养殖是指培育和繁殖动植物。养殖包括家畜养殖、家禽养殖、水产养殖和特种养殖等种类。那么现在养猪和养鸡哪个比较赚钱？成本利润和前景怎样？如何降低养殖成本？

现在养猪和养鸡哪个比较赚钱？

与饲养牛羊类牲畜相比，猪和鸡有着明显的生殖优势，这就给广大养殖户提供了巨大的利润空间。不过，最近很多人都十分纠结到底是养猪赚钱还是养鸡赚钱这个问题，想要了解清楚这个问题就得明白，两者的成本利润和前景，综合的来进行比较。下面就来具体的分析下这个问题。

现在养猪和养鸡成本利润和前景怎样？

1、养猪的行情：

自前几年生猪价格走低以来，猪肉价格一直在低谷运行，持续的产能过剩，且产能淘汰较为缓慢是猪价下跌的主要原因。现在，随着人们生活水平的提高，以及肉食消费习惯的改变，传统消费高峰期的消费量将会降低，所以，猪价低迷期仍有较长的持续时间段。

2、养鸡的行情：

从国内来看，我国养鸡行业在遭受禽流感风波打击后，近几年可谓是春风得意。尤其是从事蛋鸡养殖的人，鸡蛋价格上半年最高涨幅超3成以上，今年中上旬期间也赚得不少。因此，相对与目前的养猪业来讲，无论养肉鸡还是蛋鸡，都比养猪要强。

从国际上看，20世纪60年代以来，鸡肉的消费量始终保持着平稳的增长。1986年，鸡肉人均消费量为27.48公斤，超过了猪肉，成为了第二大肉类消费品；2013年，人均消费鸡肉44.3公斤，超过了牛肉，成为第一大肉类消费品。由此可见，鸡肉还是很受市场欢迎的。

从养猪和养鸡的行情分析来看，养鸡是比养猪要赚钱些的。比如说：

1、营养价值

鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收利用，同时具有增强体力，强壮身体的营养功效，所以鸡肉被很多人用来作滋补养生的佳品。

猪肉被称为“红肉”，脂肪、胆固醇一定高于“白肉”。如今，欧美等发达国家对高脂肪、高胆固醇含量的红肉消费都加以节制，以高蛋白、低脂肪、低胆固醇含量的白肉（主要是鸡肉、鱼类等）取而代之。

2、饲养成本

与猪肉、牛肉相比，鸡肉的饲料转化率最高，优势比较明显。每生产1公斤肉，猪肉需要消耗饲料约3.5公斤左右，而鸡肉仅消耗饲料1.67公斤左右，所以养鸡的饲养成本一定低于养猪。在当今资源紧缺的情况下，能少消耗资源的应该尽量优先选择。

3、宗教信仰

源于宗教信仰和民族习惯的不同，不少民族的饮食存在很多禁忌，很多民族是不吃猪肉的。而与其他肉类消费品相比，鸡肉是适合世界上所有民族食用的肉类，这使得其有着更为宽广的消费增长空间。

如何降低养殖成本？

下面就生猪养殖来进行说明：

1、选养杂交一代猪或三元杂交一代猪。用良种公猪如杜洛克、汉普夏、长白等配当地土种母猪，所产生的仔猪称为杂交一代猪，其生活力强，生长迅速，饲养效果好。目前，最优三元杂交猪组合模式有两种：一是以国外瘦肉型猪种杜洛克、长白、大约克三品种杂交生产杜长大三元杂交猪组合模式，它具有饲料报酬高、日增重快、瘦肉率高的显著特点，适用于集约化养猪场和生产水平较高的规模化养猪场；二是以本地猪如太湖猪等为母本，以国外良种瘦肉猪大约克、长白为第一、二父本生产长大本三元杂交猪组合模式，此三元杂交猪适合于广大农户和适度规模养猪场饲养。

2、实行自繁自养法。实行自繁自养是降低成本的有效途径。

3、向科技要效益，推行一条龙快速养猪法，实行“五改一加”的科学饲养管理。即：一改养脂肪型猪为瘦肉型猪；二改喂单一饲料为喂经过配方的全价饲料，根据猪不同生产阶段的营养需要，广泛利用啤酒糟、鸡粪、兔粪等副产品经过处理后，将多种饲料配合在一起制成全价配合饲料，营养全面且不浪费，料肉比低；三改熟喂为生拌料湿喂；四改“长寿猪”为适时出栏，加喂添加剂、生长素，即改吊架子育肥为直线育肥。传统的吊架子育肥是把猪的育肥期分成几个阶段，按各个不同阶段采用精粗饲料结合催肥。如对断奶后到出栏前的猪采用提高营养水平的直线育肥法，可有效地缩短育肥期，提高出栏率，提高经济效益。五改有病找兽医为无病早防疫，严格控制猪瘟等四大疫病，减少病死率。

4、供给充足的、清洁的饮水。缺水会影响猪的食欲、消化与正常生长，从而降低对饲料的利用率。

5、推行高密度养猪。冬季0.8平方米猪舍养四头育肥猪，夏季1平方米猪舍养1头育肥猪。

6、实行保护性饲养。夏秋季节可在猪舍外栽植葫芦、向日葵等植物遮荫降温，冬季推广塑料暖棚饲养新技术，并定期搞好驱虫和免疫注射。

7、适时出栏和屠宰。育肥猪超过90千克后，日增重速度明显减慢，且以脂肪沉积为主，所以越喂越不合算。因此，一般育肥猪90-120千克屠宰最合适。