农产品流通渠道是指农产品从生产领域到达消费领域所经过的通道，包括商品流通的途径、环节、形式等。由于农产品加工程度和保质期的不同，不同农产品可能在渠道的长度和宽度上不同。从整个世界范围来看，不同国家或地区，其农产品流通渠道也存在差异。目前，以美国为代表的西方发达国家农产品流通逐步建立了一套很成熟的模式，其农产品流通模式对我国农产品流通渠道创新具有十分重要的借鉴意义。主要体现在：

（一）西方国家农产品直销成为主要的流通渠道

西方国家以大规模化农业生产为主，农民按照购销合同，将农产品直接卖给大型零售商和超市；或者通过配送中心分级包装后出口；或者直接销售给当地加工企业。从整体上来看，西方国家农产品由批发市场流通的农产品比例渐趋下降。目前西方国家80％果蔬产销依靠直销，经批发市场销售的仅为20％左右。

（二）新兴零售方式发挥着越来越重要的作用

由于超级市场零售方式和连锁经营迅速发展，不仅使传统商店基本上被淘汰，也让小型零售店联合“合作批发部”和农产品专业批发商逐渐退出。这些大型超市在全国范围内建立连锁经营网络，在城市近郊设立中央食品配送中心，把从采购过来的农产品集中到配送中心，备齐所需的品种后再分送到各个连锁店销售。这种新兴的零售方式减少了流通的中间环节，降低了整个物流链的成本。

（三）广泛使用现代信息技术

20世纪60年代的信息革命推动了西方发达国家的零售商向大型化和集团化方向发展。随着各种先进信息技术广泛地应用于农产品的物流业务中，优化的物流运作流程通过软件整合，经过多年的反复优化，西方发达国家已形成成熟的系统管理软件标准。以美国为例，美国的农产品物流中农业信息技术的含量很高。农业生产中，数据和信息的收集和传播、知识的创新和共享，对农产品物流业起到了重要的推动作用。目前，西方国家正在加快信息化的进程，实现自动化和智能化，全面提高了农业流通业乃至整个产业的发展水平。

（四）农产品流通日益国际化

随着经济全球化的发展，农产品贸易逐渐成为国际贸易体系的重要组成部分。西方国家的农产品生产效率比较高，规模化生产，并且比较重视绿色环保，其生产的农产品在国际上具有十分突出的竞争优势，在农产品国际贸易中占据重要地位。例如，美国是世界上最大的农产品出口国，农业总收入中约有25％来自于出口。我国须重新审视农产品贸易在国际贸易中的地位和作用，密切关注农产品贸易大国的动向，制定参与世界农产品贸易体系的战略，以改善农产品贸易的条件。