粮食作物是海南种植业中面积最大、分布最广、产值最高的作物,主要农作物有水稻、旱稻、山兰坡稻、小麦等;其次是番薯、木薯、芋头、玉米、高粱、粟、豆等;经济作物主要有甘蔗、花生、芝麻、茶等;栽培形成商品的水果主要有菠萝、荔枝、龙眼、香蕉、芒果、西瓜、杨桃、菠萝蜜等。
一:西瓜
西瓜喜温暖、干燥的气候,不耐寒,生长发育的适宜温度24-30度,根系生长发育的温度30-32度,根毛发生的最低温度14度。西瓜在生长发育过程中需要较大的昼夜温差。西瓜随着植株的生长,需肥量逐渐增加,到果实旺盛生长时,达到最大值。西瓜适应性强,以土质疏松,土层深厚,排水良好的砂质土最佳。喜弱酸性,PH5-7。西瓜堪称“盛夏之王”,清爽解渴,味道甘味多汁,是盛夏佳果,是一种富有很高的营养、纯净、食用安全食品。西瓜生食能解渴生津,解暑热烦躁。中国民间谚语云:夏日吃西瓜,药物不用抓。说明暑夏最适宜吃西瓜,不但可解暑热、发汗多,还可以补充水分,号称夏季瓜果之王。
二:番薯
番薯喜温、怕冷、不耐寒,适宜的生长温度为22-30℃,温度低于15℃时停止生长。番薯耐旱适应性强。其根系发达、吸肥能力强,宜选择土层深厚、土壤疏松、土质良好、灌排能力强、PH值在4.2-8.3之间的地块。番薯是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品,富含蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素等营养物质。
三:菠萝蜜
菠萝蜜喜热带气候。适生于无霜冻、年雨量充沛的地区。喜光,生长迅速,幼时稍耐荫,喜深厚肥沃土壤,忌积水。它根系深生,相当耐旱,但应注重防旱保湿,尤其是秋冬季 为了保证作物正常生长,最好有灌溉措施。菠萝蜜对土壤要求不高,多数土壤都能适应其生长,但以肥沃潮湿、深厚的土壤为好。菠萝蜜中含有丰富的糖类、蛋白质、维生素C、矿物质、脂肪油等。菠萝蜜中的糖类、蛋白质、脂肪油、矿物质和维生素对维持机体的正常生理机能有一定作用。
四:苦瓜
苦瓜起源于热带,要求较高的温度,耐热而不耐寒,但通过长期的栽培和选择,适应性较强,10-35℃均能适应。苦瓜对土壤的要求不太严格,适应性较广,南北各地均可栽培。一般在肥沃疏松,保土保肥力强的土壤上生长良好,产量高。苦瓜能泄去心中烦热,排除体内毒素。常吃苦瓜能增强皮层活力,使皮肤变得细嫩健美。用鲜苦瓜捣汁或煎汤,对肝火赤目、胃脘痛、湿热痢疾,皆为辅助食疗佳品。
五:杨桃
杨桃喜高温湿润气候,不耐寒,以土层深厚、疏松肥沃、富含腐殖质的壤土栽培为宜。杨桃性喜高温潮湿,怕霜害和干旱,久旱和干热风引起落花落果;喜半荫而忌强烈日照,特别在开花期和幼果期;喜微风而怕台风,果梗纤弱,台风造成大量落花落果。杨桃性稍寒,多食易使致脾胃湿寒,便溏泄泻,有碍食欲及消化吸收。若为食疗目的,无论食生果还是饮汁,对于人体都有助消化,滋养,保健的功能;其果汁还有促进食欲,帮助消化、治疗皮肤病的功效。