我国广东省属于亚热带季风气候区，农作物发展条件非常优越，适合在广东生长的主要农作物有水稻、甘蔗、花生、水果、茶叶、蔬菜、蚕桑等。广东属于低纬度地区,热量充足,夏季高温；地处地位大陆东岸,降水充沛；北部山岭阻挡冬季冷气团南下,使广东几乎不受寒潮影响。这种得天独厚的地理环境，对广东冬季发展反季节蔬菜十分有利。

广东水果的资源十分丰富，是全国著名的水果之乡，全省作为经济作物栽培的水果品种有四、五十种之多。其中，柑桔、荔枝、香蕉、菠萝被誉为“岭南四大名果”。

说到广州柑橘，最让人印象深刻的莫过于沙糖桔了，沙糖桔皮薄易剥，无核汁多，味甜化渣，深受消费者的喜爱。 正宗的沙糖桔产自广东四会，但与四会沙糖桔齐名的还有肇庆和云浮两市的十三个县(市)区产的沙糖桔。目前，广东省沙糖桔种植总面积已超过150万亩，主要产区有郁南、德庆、怀集、广宁、云安、清新、四会、佛冈、英德等市县。由于经济效益显著，近年来广西梧州、玉林等地也开始大量种植。

荔枝是著名的岭南佳果，属亚热带珍贵水果，是岭南四大名果之一。它原产我国南部，有2000多年的栽培历史。其中“一骑红尘妃子笑”的果王荔枝，特别是俗称“糯米糍”的品种，核尖小，肉芳洌清甜，完全可以想象苏东坡“日啖荔枝三百颗，不辞长做岭南人”，真情流露的满足样子。荔枝营养丰富，果肉中含糖量高达20%，在每百毫升果汁中，维生素C含量最高可达70毫克，还含有蛋白质、脂肪、磷、钙、铁等成分。荔枝不仅是鲜食佳果，还可烘制成荔枝干、罐头，浓缩成为果汁、酿酒、煮荔枝胶等。

香蕉喜湿热气候，在土层深、土质疏松、排水良好的地里生长旺盛。香蕉含有多种微量元素和维生素，能帮助肌肉松弛，使人身心愉悦 ，并具有一定的减肥功效。广东以湛江、茂名、中山、东莞、广州、潮州为主产区。

菠萝原名凤梨，原产巴西, 16世纪时传入中国, 有70多个品种, 岭南四大名果之一。菠萝含有大量的果糖，葡萄糖，维生素A、B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物。味甘性温，具有解暑止渴、消食止泻之功，为夏令医食兼优的时令佳果。菠萝果形美观，汁多味甜，有特殊香味，是深受人们喜爱的水果。

甘蔗，是广东的大宗经济作物， 甘蔗属于温带和热带农作物，而广东因为地理气候的问题，所以大都数地方都可以做为甘蔗产地。广州、惠州、韶关等地都有其甘蔗产地，其中韶关甘蔗产地所生产的甘蔗在整个广东省内是有名的汁多味美。甘蔗中含有丰富的糖分、水分，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素等，主要用于制糖，且可提炼乙醇作为能源替代品。

花生，是广东主要的油料作物。它是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果，又名“长生果“、”泥豆”等。花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质，有促进人的脑细胞发育，增强记忆的作用。

茶叶是广东传统的经济作物和出口商品。广东不仅产茶历史悠久，而且茶类品种丰富繁多，其中以英德红茶和潮州凤凰单丛茶最为著名。

凤凰水仙产于广东潮安凤凰乡的条形乌龙茶，分单丛、浪菜、水仙三个级别。有天然花香，蜜韵，滋味浓、醇、爽、甘，耐冲泡。凤凰水仙中的凤凰单丛品质特色，享有"形美、色翠、香郁、味甘"之誉。茶条肥大，色泽呈鳝鱼皮色，油润有光。茶汤澄黄清澈，味醇爽口回甘，香味持久，耐泡。

蚕桑，即养蚕与种桑。是古代农业的重要支柱。相传是嫘祖（黄帝正妻）发明。蚕桑文化是汉文化的主体文化，与稻田文化一起标志着东亚农耕文明的成熟。“蚕桑足、东坝富”是广东省云浮市郁南县东坝镇口口传播的一句老话，这句话充实浮现了养蚕种桑在内地经济成长中所占的比重。