玉米深加工是优化产业结构，延长产业链，增加产品附加值的具体表现，原因是解决三农问题的一个重要措施。例如可以提炼生物酒精，用玉米做酒精解决能源问题。又如：玉米胚芽粕、酒精胚芽粕饲料、玉米皮喷浆、玉米皮、玉米蛋白粉、麦麸皮等。那么，玉米深加工赚钱吗？

玉米深加工发展前景：

玉米作为主要的粮食作物，一直以来是商品市场上的大品种，“老玉米”又添加了“新身份”，除了最基本的农业种植以及初级的食品、饲料加工以外，还出现了采用物理、化学方法和发酵工程等工艺技术对玉米进行深度的加工。玉米深加工产品主要有玉米淀粉、玉米蛋白粉、变性淀粉、玉米淀粉糖、玉米油、食用酒精、燃料乙醇、谷氨酸、赖氨酸、聚乳酸、木糖醇、化工醇、蛋白饲料、纤维饲料等数千个品种，玉米深加工产品广泛应用于纺织、汽车、食品、医药、材料等行业。随着加工层次的不断加深，形成玉米经济系统。

全球有两大著名玉米黄金带，分别位于美国和中国。中国是全球第二大玉米生产国，同时也是全球第二大消费国，曾经局限于食物和饲料为主要消费的玉米如今有了巨大变化，除了稳步增长的饲料消费外，这些年玉米深加工业飞速发展。

玉米是三大粮食作物中最适合作为工业原料的品种，也是加工程度最高的粮食作物。玉米加工业的特点是加工空间大、产业链长、产品极为丰富，包括淀粉、淀粉糖、变性淀粉、酒精、酶制剂、调味品、药用、化工等八大系列，但主要是淀粉及酒精，其它产品多是这两个产品更深层次的加工品或生产的副产品，这些深层次的加工品或副产品其价值相当高即具有较高的附加值，随之便可带来高利润。

综上所述，工业玉米消费属于玉米产业中的朝阳行业，是玉米总消费中增长最快的部分，玉米加工在食品、医药、化工等领域得到了很多应用，正处于高速成长期，未来需求前景看好。随着中国玉米加工业程度不断深化，产品链不断拓展和延伸，玉米深加工行业市场规模和潜力巨大。

玉米精深加工食品受宠：

玉米面包的饺子，真好吃，饺子皮软软的，还有筋头儿，没想到玉米面还能包出这么好吃的饺子啊”、“老伴儿，你牙口不好，尝尝这黄金米做出的饭多软啊，你吃正好。”……第四届绿博会开展以来，在C馆展厅玉米深加工产品展位前，品尝玉米食品的、购买玉米产品的、洽谈合作的人们络绎不绝，好不热闹。

来自林甸县的渔香玉米种植专业合作社负责销售的唐海告诉记者，“真没有想到，这些玉米制品第一次参加绿博会就这么受欢迎。这次合作社带来了十多个玉米深加工食品，以玉米粉、玉米高筋粉、玉米筋丝、珍珠米为主，多数产品是首次亮相绿博会的深加工有机食品。比如我们生产的玉米筋丝就是采用高胶质的优质玉米为原料精制而成，是‘粗粮细做’。保留了玉米的原滋原味和玉米中的维生素B6、烟酸等成分。”这两天，渔香玉米种植专业合作社就与上海、安徽、福建等地的参展商签订了十余项供货的意向协议。

在同江市丰顺农业发展有限公司的展台前，询问玉米胚芽油、玉米糁等产品的参会者也不少。负责销售的工作人员告诉记者，这里展示的产品都是用有机绿色玉米精制而成的。“你看，我们将玉米加工制成玉米糊、玉米馒头粉、玉米饺子粉，玉米‘衍生’出好几种不同用途的食品呢。”

来自安徽的展商郑刚红对“黄金米”表示出极大兴趣，听说“黄金米”是由玉米的胚芽和胚乳部分，一次性挤压而成的，不含任何添加剂，郑刚红一下子就买了十包“黄金米”。说回去好好品尝一下，表示将进一步合作。