在农村养殖领域，近十年的养殖对象已经从大型动物猪、牛、羊转变为甲鱼、泥鳅、蝎子、石蛙等小型动物。农村养殖甲鱼、泥鳅、石蛙、蝎子的成本和利润分别是多少？

一、养殖甲鱼的利润和成本

鳖是鳖科鳖属的一种动物。俗称甲鱼、水鱼、团鱼和王八等，卵生爬行动物，水陆两栖生活。鳖肉味鲜美、营养丰富，有清热养阴，平肝熄风，软坚散结的效果。鳖不仅是餐桌上的美味佳肴，而且是一种用途很广的滋补药品。

中国现存主要有中华鳖、山瑞鳖、斑鳖、鼋，其中以中华鳖最为常见。该物种已被列入中国国家林业局2000年8月1日发布的《国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物名录》。

（一）成本

1、饲料成本：饲料在甲鱼养殖成本中所占的比例最大，按现在的饲料、养殖技术水平一般饲料系数在1.5~1.7，饲料平均按11元计，每生产一斤商品甲鱼饲料成本在8.3~9.4，由于近年来鱼粉资源越来越短缺，尤其是甲鱼饲料中所用的鱼粉主要以优质的白鱼粉为主，使得甲鱼使用的饲料价位始终高居不下，是养殖甲鱼首要面对的问题；

2、苗种成本：苗种成本在甲鱼养殖成本中所占比例相对较高，按2007年进货价计，台湾苗平均约2.5元/只，湖南苗平均约3.5元/只，按上市率80%、平均每只一斤计，苗种成本台湾苗种成本平均约3.13元/斤，湖南苗种成本平均约4.38元/斤；

3、药品成本：药品包含内服部分及外用部分，内服部分主要有平时额外添加的多维、葡萄糖等保健食品、口服搞生素等；外用部分包括水质调节剂、生物制剂、外用清塘消毒药等。一般每生产一斤商品甲鱼成本约为0.8~1.0元。

4、塘租：一般塘租成本在1元/斤。

5、池塘折旧：以每斤0.5元计。

6、人工水电：一般人工水电成本在1元/斤。

（二）利润

塘头价普遍卖到约25元/斤，扣除成本约15元/斤，亩纯利润约2.5万元左右。

二、养殖泥鳅的利润和成本

泥鳅，属鳅科。形体小，细长，只有三、四寸。且它体形圆，身短，皮下有小鳞片，颜色青黑，浑身沾满了自身的粘液，因而滑腻无法握住。前段略呈圆筒形。后部侧扁，腹部圆，头小、口小、下位，马蹄形。眼小，无眼下刺。须5对。鳞极其细小，圆形，埋于皮下。体背部及两侧灰黑色，全体有许多小的黑斑点，头部和各鳍上亦有许多黑色斑点，背鳍和尾鳍膜上的斑点排列成行，尾柄基部有一明显的黑斑。其他各鳍灰白色。泥鳅广泛分布于亚洲沿岸的中国、日本、朝鲜、俄罗斯及印度等地。在中国分布各地。南方分布较多，北方不常见。全年都可采收，夏季最多，泥鳅捕捉后，可鲜用或烘干用。可食用、入药。泥鳅被称为“水中之参”，生活在湖池，是营养价值很高的一种鱼，它和其它的鱼不相同，无论外表，体形，生活习性都不同，是一种特殊的鳅类。

（一）成本

1、场地租金:（各地不同，自己调节数据），1亩泥鳅池塘，场地租金成本500元左右

2、场地改造：挖机施工每小时160元需工作4小时等（现有池塘除外）需640元。

3、购苗种资金：1亩水面，投放泥鳅苗400斤以28元/斤计算需11200元

4、饲料成本：投放400斤泥鳅苗，产出2800斤泥鳅计算，按我公司的饲料配方养殖。如：水生物、蚯蚓、米糠、麦麸、豆渣、豆饼、小麦、玉米、鱼粉等做饵料，饲料成本在3200元左右

5、其他费用：渔药、水电、网具等其他开支400元

6、养殖周期：泥鳅一般饲养3-4个月达到上市规格，养殖总成本15940元

7、产出：养殖1亩泥鳅，投苗400斤，可产商品泥鳅2800斤左右，商品泥鳅的市场价格按保底价12元/斤计算，2800斤泥鳅收入为33600元。

（二）利润

收入33600元-投资15940元=17660元/亩(如一年投种苗2批，效益更高)。

三、养殖石蛙的利润和成本

石蛙标准名棘胸蛙，又名石蛤、石鸡、山鸡、石冻、飞鱼、石鳞、石蛤蟆、石虾蟆、石坑蛙、石乱、木槐（川南）等，是两栖纲无尾目蛙科的一种动物。

石蛙体大而粗壮，成蛙体长10～13厘米，个别达15厘米。它的体形近似于黑斑蛙或虎纹蛙，体色各异；如有的石蛙背面呈黑色，黑色背部有白色中线，此外，还有棕黄，暗红、花色等不同的类型,其身体都可分为头、躯干和四肢，颈部不明显。

（一）成本

那要看你办多大规模的养殖场和办场的地理位置和条件来定,多则数十万乃至数百万,少则数千元也可投入,其效益如何,那就看你如何经营操作了。一般来说，一只蛙养至三两左右需8元左右的成本。

（二）利润

由于石蛙养殖经济价值体现在清热解毒、滋补强身等功效，所以市场上石蛙的价格比较贵，据最新市场统计石蛙价格保持在100左右/斤。石蛙栖息的洞穴一般为自然石洞或土洞，于繁殖季节时居石洞者较多。洞穴多在溪流岸边靠近水面，或者洞口有一半在水面之下。这些洞口一般不大，较光滑，进出洞时不易擦伤体表。洞深一般为20～25厘米。洞底略低于洞口。石蛙养殖的饵料主要是蚯蚓、黄粉虫、蝇蛆等。

四、养殖蝎子的利润和成本

蝎子是蛛形纲动物，蜘蛛亦同属蛛形纲。它们典型的特征包括瘦长的身体、螫、弯曲分段且带有毒刺的尾巴（后腹部）。陆地上最早的的蝎子约出现于四亿三千万年前的希留利亚纪(志留纪)。注明：任何蝎子都有毒，毒性大小不同。毒性大小：LD50值越小越毒。毒性最小的蝎子：八重山蝎（澳链尾蝎）。

（一）成本

1、种蝎成本：每组种蝎（1组600只，雌雄比例3:1）1750元。

2、场地成本：养殖建设费用200元左右；

3、饲料成本：按饲喂黄粉虫计算，3斤米糠养黄粉虫1斤，米糠1.2元每斤，3斤合计3.6元（按总成本75元/月）×12月=900元。

4、其他成本：管理、消毒和其它支出按200元。

5、成本合计：1750元+200元+900元+200元=3050元。

（二）利润

600只种蝎有450只母蝎，150只公蝎，每只蝎子每次可产20-40只幼蝎(按30只)按年产2胎、幼蝎成活率70%计算，600只蝎子年产数量为：450只×30只×2胎×70%=18900只。

幼蝎经养殖后成为商品蝎，每公斤蝎子约为800只，合计：23.6公斤。

按市场价850元/公斤计算：23.6公斤×850元/公斤=20060元。