肉鸡所需的矿物质元素,均在各种天然饲料内含有,从矿物质需求来看,常用饲料中钙、磷和钠的含量均不能满足需求,所以在日粮中一定要补加矿物质饲料。

肉鸡鸡腿

①石粉:主要是指石灰石粉,是天然的碳酸钙,含钙35%以上。一般用量肉鸡可占日粮的3%~4%,雏鸡2%左右,碳酸钙也可作为钙的补充饲料,含钙量为40%。

②贝壳粉:主要由蚌壳、牡蛎壳等烘干后制成,是良好的钙质饲料,含碳酸钙96.4%,含纯钙38%,在养鸡上的用量与石粉基本一样。

(2)含磷饲料:骨粉、磷酸钙、磷酸氢钙是优质的磷、钙补充饲料。骨粉是动物骨骼经高温、高压、脱脂、脱胶、碾碎而成。因加工方法不同,品质差异很大,选用时应注意磷含量和防止腐败。骨粉用量一般日粮1%~2.5%,磷酸盐一般占1%~1.5%,磷矿石一般含氟量高并含其他杂质,应做脱氟处理。饲用磷矿石含氟量一般不宜超过0.04%。

(3)食盐:钠和氯是鸡的日粮中必需的无机元素,一般在饲料中添加量为0.37%。

(4)微量元素:在日粮中除了补钙、磷、食盐外,在全价平衡日粮中,需补铁、铜、锌、碘等元素,各种化合物的有效率差别很大,硫酸亚铁的利用效率好。

附：铁是一种化学元素，它的化学符号是Fe，原子序数是26，是最常用的金属。它是过渡金属的一种，是地壳含量第二高的金属元素。

铁族元素是指元素周期表中第4周期的部分元素，包括：Ti、V、Cr、Mn、Fe、Co、Ni7种元素，属过渡族元素。在宝石学中对宝石的颜色有重要的影响。它们具有相似的原子结构，在自然界中有相近的存在形式和迁移、沉淀的物理化学条件，而d层电子数的差异又往往导致这组元素在地质作用过程中产生分异，该组元素具有的变价特点也使其对环境的反映非常灵敏，因而可以利用铁族元素特征探讨地质作用过程。其中，铁族元素的丰度、存在形式、铁族元素之间的相关关系、铁族元素与其它元素之间的相关关系等地球化学参数可以提供重要的成因信息。