2017年茶树菇投资市场怎样？茶树菇是著名的食用兼药用菌，营养价值十分丰富，含有人体多种必需氨基酸；经过优化改良的茶树菇，盖嫩柄脆，味纯清香，口感极佳，可烹制成各种美味佳肴，其营养价值超过香菇等其他食用菌，属高档食用菌类。通常为宾馆、家庭宴席高级保健食品，茶树菇的市场需求量十分巨大。

茶树菇价格多少钱一斤？

据茶树菇价格网统计：2017年初茶树菇平均价格如下：10.17元/公斤(上涨0.3%)

河南万邦国际农产品物流股份有限公司-茶树菇价格：7.10元/公斤

无锡朝阳股份有限公司农产品批发市场-茶树菇价格：10.68元/公斤

天惠超市-茶树菇价格：13.90元/公斤

北京大洋路农副产品批发市场-茶树菇价格：9.00元/公斤

以下是茶树菇2017年二月份的价格表：

2017年茶树菇投资市场怎样？

目前，茶树菇产品以保鲜与烘干为主，内销150多个大中城市，并且出口东南亚各国及销往我国香港、澳门特区。据海关提供的数据，国外食用茶树菇人均消费量正以每年百分之十三的速度递增，其中，美国年人均为1.5公斤，日本年人均为3公斤。从市场的消费势头来看，茶树菇已经成为都市居民“菜篮子”里面常见的食品，而在都市餐饮业的菜谱上也成为食客最为喜爱的美味山珍。随着生产的发展，近年来其市场定位已逐步走向蔬菜化，保鲜茶树菇从南方基地直接运往上海、广州、深圳、长沙、北京、西安、武汉等大都市，售价都在每公斤15元左右，冬季和夏季产量低时售价每公斤25元左右。大多消费群体已经接受了茶树菇作为大众食品进入蔬菜市场，市场容量逐步扩大，消费潜力巨大。

淅川县老城镇穆山村刘静种植茶树菇带动村民脱贫

50岁的刘静，是淅川县老城镇穆山村人，她家有4口人，以前主要靠她和丈夫外出务工维生，生活较为贫困。今年初，在淅川县扶贫干部的建议下，刘静和丈夫回到家乡，种起了茶树菇。“当时看到茶树菇发展前景广阔，两个人劳作，效益比种地高了几倍。”刘静说。

由于茶树菇行情好，淅川县适当引导一部分贫困户种植茶树菇，并与科研院所合作，组织产业带头人和贫困户外出学习培训。如今的刘静，从原料准备、培植菌种，再到大棚湿度温度的控制、采摘时间的把握以及烘烤、包装等，全部能熟练掌握。

在刘静的带动下，穆山村越来越多的农户发展起了茶树菇。随着种植规模的扩大，淅川县适时引导种植户抱团发展，并引进南阳丹江情农业开发有限公司，采取“公司+农户”的方式，种植了80多万袋茶树菇。目前，茶树菇已成为当地农民发家致富的好帮手，有60户农民因此走上致富路。