黑番茄多少钱一斤?大理的黑番茄礼盒装可能就一公斤多都要七八十，黑番茄原产南美洲，是番茄家族的珍品，因其果色和果实均为红黑色而得名。它不仅有具有很浓的水果香，而且营养价值也非常高，吃起来完全没有西红柿那种酸溜溜的感觉，相反还非常甜，特别适合生吃。而且与红番茄相比，它里面含有比红番茄大约高10倍左右的维生素c和抗氧化剂，这些成分都极易被人体吸收，从而发挥作用。所以说黑番茄的营养价值是非常高的。

黑番茄2017年市场投资怎么样？

黑玫瑰纯黑番茄形态特征和生物学特性一致的新品种——番茄中的“黑玫瑰”，黑黝黝纯黑番茄种子，颜色比目前市面上所有黑番茄都黑。高封顶生长类型，早熟，近成熟时表皮为靛蓝玫瑰色－深黑色，似黑宝石李子的颜色，果实黑又亮，光泽靓丽，单果重30－50克，大果可达80克以上，果实扁圆球形，完全成熟后由深黑色变成黑粉红色。风味独特，硬度好，果实浑圆无暇，较浓郁的水果香味，更重要的是果实富含所有其他颜色番茄没有的花青素，具有含量较高的番茄红素和维生素E抗氧化剂（又被称为“防老剂”），营养价值是普通番茄所无法比的，其独特的乌黑色、亮泽的外表，色泽娇艳欲滴的果实，让国内外消费者和种植用户非常期待。用黑玫瑰纯黑番茄取代红番茄做成的各种家常菜，不仅让您尽享黑番茄的美味佳肴，而且营养价值和食疗作用远超红番茄。

吃黑番茄的好处

后来随着人们对黑番茄研究的不断深入，又发现了它还有很多的好处。它里面含有大量的花青素，而花青素在人体内能够产生比较强的生物学效应，能起到抗癌的作用。而且适量的食用黑番茄对对性功能衰退也有很大的帮助，它能滋阴壮阳。同时还能降低男性朋友患前列腺癌和心脏病的可能性。

除此之外，对女性朋友来说它还具有美白、延缓皮肤衰老的作用，还能预防乳腺癌的作用。虽然这黑红色的番茄很不起眼，不过它的价值却是难以估计的，对我们身体的益处也是很多的。

目前，中国市场上还没有大规模商品黑番茄供应，也很少有成规模黑番茄种植基地，值得欣慰的是，去冬今春，各个地方的种植爱好者已经开始认识到黑番茄的潜在价值，正在热情的从事引种试验工作，相信将来，这一珍品必将走向大众餐桌!

大家平时对黑番茄不熟悉吧，其实，黑番茄比一般番茄营养价值高。上文已经为大家详细阐述了吃黑番茄的好处有哪些，所以，在当前农业产业化工业化发展的新阶段，引进开发黑色番茄系列并进行设施化工厂化栽培实现黑番茄效益最大化，是目前农业企业与种植大户的一个最具开发价值的好项目，大家有没有想投资干这凡事业的，好好考虑考虑吧。