西洋参市场价格是多少？2017年市场行情怎么样？西洋参，原产于美国和加拿大，在上个世纪中期，为我国传统的进口药材。我国从1975年开始大规模引种，经过多年发展，现在已经成为世界上西洋参的三大主产国之一，种植面积和产量都大幅增加，逐渐由传统西洋参进口国转变为生产、消费和出口大国。

西洋参市场价格是多少？

西洋参的价格要看西洋参的相关品种和所在地区，不同的地区西洋参的价格有显著的区别。市面上西洋参的价格参差不齐，这主要是进货渠道和质量等级不同而决定的。

图表来源：中国药材网

西洋参2017年市场行情怎么样？

西洋参主要产区分布

西洋参从1975年大规模引种后，先后在吉林、辽宁、黑龙江、陕西、北京、山东等省份开始开展西洋参种植推广工作，到目前为止，尚保留种植习惯和种植面积的产区有吉林长白山靖宇县;北京怀柔的北房镇、沙浴和汤河口;山东威海的文登和荣城;黑龙江的林海镇;陕西留坝县西洋参种植规模呈逐年缩减的态势，吉林、北京的种植面积基本保持稳定，山东威海西洋参种植面积近几年呈逐年增加的态势。

西洋参各产区产量

近年来，西洋参受生态环境、栽培加工技术、市场销售等因素影响，种植产区日益集中，目前年产量最大的产区为吉林，其次是山东产区，北京、黑龙江相对较少，陕西留坝产量已经很少，其中吉林产区西洋参的产量占总产量一半以上，除了靖宇县有种植，周边的集安、抚松等地也有种植，近5年各产区产量如下表(表一)。

除了国内的产量，每年我国还会从美国和加拿大进口大量的西洋参，进口量在1500吨左右，近几年西洋参产量和进口总量在3000-3500吨左右。

逐渐衰落的产区：陕西留坝

陕西省留坝从1981年开始引种西洋参，在当地政府和科技人员的努力下，西洋参种植得到大力发展，种植面积也逐年增加，到2004年当地西洋参种植面积达到1000多亩，年产鲜参50吨左右。到2006年，当地种植面积再次突破新高，达到2600亩，也就是这一年，山东产区、吉林产区的西洋参可采挖面积也创了新高，产量大幅增加，在庞大的产量冲击下，西洋参连续几年价格都处于下滑态势，参农积极性受挫，种植面积也逐年缩减。直到2010西洋参行情开始回升，并逐年走高，但西洋参种植周期较长，除了当地常年种植的参农和个别公司建设的基地仍继续坚持种植外，其他农户的积极性仍未得到有效调动，整个留坝县西洋参种植面积仍在逐年缩减，现当地的西洋参干品年产量已不足10吨。

逐渐兴盛的产区：山东威海

山东威海文登和荣城种植西洋参也有30多年的历史，是目前除了吉林产区外，西洋参种植面积和产量排行第二的产区。据了解，在2013年前，当地西洋参种植面积基本保持稳定，增幅并不明显。2013年9月份西洋参产新，干品价格一度上涨到800元左右，丰厚的利润极大的刺激了参农的种植积极性，除当地参农出现不同程度扩种外，还有不少东北吉林的老板到当地包地种植，一时间西洋参种植面积大幅增加。据文登当地参农滕先生介绍，2013年扩种的这一批西洋参将在2016年采挖出土，到时产量将突破新高。

西洋参后市预测

现在离西洋参集中产新仅剩一周时间，已经有个别参农开始采挖。最近一段时间山东威海产区多阴雨天气，参农担心西洋参因土壤湿度大出现腐烂情况，开始陆续采挖，但最近到产地购货的客商依然不多，三年参价格在55元/斤，四年参价格在70元/斤。西洋参行情主要还是受到人参价格下跌影响，实际今年的产量和去年基本持平，预计水参集中上市时价格会出现小幅震荡，但今年西洋参并不具备大跌条件，真正的跌价应该会在明年出现。

进口西洋参价格等级划分

1.西洋参外观性状直接影响产品的质量及规格等级。一般以条匀、色黄白，表面细纹密集皇环，质坚，体重，含口中能生津者质量为佳。近年我国部分地区引种的西洋参、药材参形因产地或栽培方法不同而与进口西洋参有较大差别。有的国产西洋参，芦头和参膀象进口西洋参，参体却似中国人参，体轻松泡，颜色淡黄，在市场上不易销售，影响经济效益。当然进口西洋参价格也较高。

2.按大小粗细又分长枝参、短枝参及统货三种规格。体长约在200px以上的细根称为长枝参，短枝参根形短粗，体长约在2.5-125px之间，统货长短不一，粗细不等。西洋参在不仅有商品上的规格，同时在收购质量上也有一定的要求。如对参体要求外形美观，并按大、中、小的等级划分。

3.西洋参分三大类，价格最高的是产自美国的野山西洋参（俗称花旗参），产量稀少。其次是来自美国和北美的种植西洋参，市场上见到的西洋参大部分来自于此。再者就是国内引进种植的西洋参，性状改变，价格低廉。种植西洋参一般3-6年就可采集，时间越长越好。