芒鱼为咸淡水鱼类,是一种无鳞鱼,主要生长在越南湄公河的入海口。它肉质肥美,富含动物蛋白、钙、维生素等物质。下面就来详细的了解下关于它的其他情况。
芒鱼的相关情况
1.芒鱼的营养价值
芒鱼富含多种不饱和脂肪酸,它能降低胆固醇和甘油三脂,防止血液凝固,对冠心病和脑溢血病的防止有很好作用。常吃芒鱼还能降低血液粘稠度、软化血管,预防心肌梗塞和脑血管梗塞。
2.芒鱼的形态
芒鱼体长侧扁、体色青灰、腹部银白、体表光滑无鳞。头部圆锥形、扁平。吻短、口亚下位,上下颌具小齿。下颌须、触须各一对,眼中等大小。背部隆起,腹圆无腹棱。鳃膜发达,在颊部联合,鳃耙长,成条状。背鳍位于背部的最高处。胸鳍胸位;腹鳍小;臀鳍较长。
3.芒鱼的生长习性
芒鱼喜欢安静的环境,若是受惊会在水中窜。它的正常生长水温在20-34度,最适温度为26-32度。当水温低于12度时,芒鱼就会出现冻伤死亡的情况。食用若是养殖芒鱼,就一定要控制好养殖的水温。
目前,广东地区芒鱼的批发价格在50元/公斤左右,市场前景很是不错,发展养殖的前景也是很不错的。