牡蛎是什么？我们很多人都知道牡蛎，同时也有很多人喜欢吃牡蛎。但是对于牡蛎究竟是什么，却不大清楚，或只是一种食物吗？显然不是。牡蛎不仅肉质鲜美，也有着很多的功效作用，下面就让小编给大家介绍一下吧。

牡蛎，中药材名。别名蛎蛤，古贲，左顾牡蛎，牡蛤，蛎房、蚝莆，蚝壳，海蛎子壳、海蛎子皮，左壳。本品为牡蛎科动物近江牡蛎、长牡蛎或大连湾牡蛎等的贝壳。全年可采集。取得后，去肉、取壳，洗净、晒干。

牡蛎是什么

古代中医认为，牡蛎“味美且益人，为海上品。”，而且据现代医学研究，发现牡蛎全身都是宝，尤其是孕育出来的珍珠，更加珍贵异常。

牡蛎是一种食物

生活在沙滩边上的牡蛎，种类非常的多样化。每当海水涌来的时候，牡蛎就会涌现出来，被人们所采集。人们将牡蛎的外壳撬开，取出里面的嫩肉食用，从而品尝到美味而又鲜美的肉质。牡蛎含有丰富的蛋白质、氨基酸、锌，这些成分对人体有着特别益处，尤其是其胆固醇含量很低，对于儿童和老人以及男性、爱美的女性都是很佳的食物选择。

牡蛎是一种“药物”

现代医学认为，牡蛎含有多种营养物质，人们食用之后对身体极有好处。比如可以改善肠胃消化，具有补钙，排毒养肝，美容护肤，滋阴壮阳，提高性欲等作用。所以其药用价值极高。

牡蛎是“天然养珍珠厂”

牡蛎还能生养出珍珠，由于牡蛎受到外界异物的入侵，其外膜就会分泌出各种物质来保护自己，在异物的刺激下，分泌物会层层包裹住异物，随着时间的推移，就慢慢形成了珍珠。

牡蛎的功能与作用

1.心神不安，惊悸失眠。本品质重能镇，有安神之功效，用治心神不安，惊悸怔忡，失眠多梦等症，常与龙骨相须为用，如桂枝甘草龙骨牡蛎汤(《伤寒论》)。亦可配伍朱砂、琥珀、酸枣仁等安神之品。

2.肝阳上亢，头晕目眩。本品咸寒质重，入肝经，有平肝潜阳，益阴之功。用治水不涵木，阴虚阳亢，头目眩晕，烦躁不安，耳鸣者，常与龙骨、龟甲、白芍等同用，如镇肝息风汤(《医学衷中参西录》)；亦治热病日久，灼烁真阴，虚风内动，四肢抽搐之症，常与生地黄、龟甲、鳖甲等养阴、息风止痉药配伍，如大定风珠(《温病条辨》)。

3.痰核，瘰疬，瘿瘤，症瘕积聚。本品味咸，软坚散结。用治痰火郁结之痰核，瘰疬，瘿瘤等，常与浙贝母、玄参等配伍，如消瘰丸(《医学心悟》)；用治气滞血瘀的症瘕积聚，常与鳖甲、丹参、莪术等同用。

4.滑脱诸证。本品煅后有与煅龙骨相似的收敛固涩作用，通过不同配伍可治疗自汗，盗汗，遗精，滑精，尿频，遗尿，崩漏，带下等滑脱之证。用治自汗，盗汗，常与麻黄根、浮小麦等同用，如牡蛎散(《和剂局方》)，亦可用牡蛎粉扑撒汗处，有止汗作用；治肾虚遗精，滑精，常与沙苑子、龙骨、芡实等配伍，如金锁固精丸(《医方集解》)；治尿频，遗尿可与桑螵蛸、金樱子、益智仁、龙骨等同用；治疗崩漏，带下证，又常与海螵蛸、山茱萸、山药、龙骨等配伍。

此外，煅牡蛎有制酸止痛作用，可治胃痛泛酸，与乌贼骨、浙贝母共为细末，内服取效。