都说冬吃萝卜夏吃姜才是养生的最佳方式，说明夏季多吃姜对身体大有益处，而现在正值三伏天，越来越多的人都吃起姜来，那现在生姜市场价多少钱一斤?夏天吃有什么好吃?什么时候吃好?怎么吃?

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夏季吃姜的好处有哪些?

1、解暑

在夏季吃姜可以缓解食物中毒的现象,到了夏天细菌和病毒就会增多,很多的人不注意饮食的卫生,常常会出现呕吐、腹泻、腹部疼痛等症状,可以把生姜和紫苏叶放在水里煎制,最后放入适量的红糖,每天服用两次这样可以减少食物对脾胃的伤害,缓解食物中毒给我们带来的不适。

2、能够防止感冒

姜具有止呕、助消化、去痰、发汗的功效,特别有利于防止风寒感冒,当出现伤风感冒的时候,可以吃几片生姜,有利于促进身体的血液循环,让身体能够快速的发汗,减轻感冒给我们带来的不适感。也可以把葱白和三片生姜用水煎后放入适量的红糖趁热服用。也可以把生姜捣碎涂抹在胸部、后背以及两臂弯曲处,促使身体发汗,缓解感冒。

3、可以防止呕吐

生姜具有治呕吐的功效,需要一小勺生姜汁,两勺蜂蜜放入适量的水中煮开趁热喝下去,每天喝三次,在每次乘车前可以喝一些姜汁,防止晕车引起的呕吐,怀孕期间也可以冲饮红糖姜水缓解呕吐感,同时也可以治疗我们的牙齿疼痛。生姜里面含有的挥发油可以杀死产生口臭和牙周炎的致病菌。当口舌生疮的时候,也可以用生姜水来漱口。

4、可以抗击身体的衰老

生姜具有一定的抗氧化功效,尤其是里面含有的辛辣成分有利于抑制过氧化脂质的产生,起到了抗衰老功效,人体里面的自由基属于一种衰老因子,如果过度活跃的话就容易导致人体提前衰老,姜中含有的姜辣素可以有效的控制有害自由基,同时生姜中的姜辣素被人体吸收之后有利于兴奋我们的运动中枢、心脏和呼吸中枢。

5、具有镇痛的功效

生姜里面含有一种类似于水杨酸的物质,具有消炎镇痛的功效,特别适合于腰腿疼痛、风湿疼痛的患者,每天冲服一杯姜糖水能够让身体微微的发汗,有利于减轻症状。同时也可以提取这种物质减缓血液的凝固,对于降低血脂、降血压、防止血栓和心肌梗塞都有一定的效果。

食用时间：

姜最好在早上吃，这是因为早上胃中之气有待升发，吃点姜能健脾胃，为一天中饮食的消化吸收做好“铺垫”。早上吃姜的方法很多，可以熬姜汤，也可以用糖腌制或放在菜中炒食。

具体食用方法：

1、晨起含姜片

每天早晨起床后，先饮一杯水，然后将生姜刮去皮，切成薄片，取4~5片放入盛开水的碗中烫一下，然后将姜片放在嘴里含10~30分钟，慢慢咀嚼，切勿一次吞下去。坚持食用，对预防感冒大有裨益。

2、喝生姜大枣汤

夏天经常在空调房间里工作的朋友，每日清晨可取大枣10个、生姜5片、红糖适量，煎汤代茶饮，每日1次，对女性朋友尤其适合。

这些人不适合吃姜：

1、阴虚体质的人绝对不能吃姜

阴虚就是燥热体质，表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好，而姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重阴虚的症状。

2、内热较重者不宜食用生姜

如患有肺热燥咳，胃热呕吐、口臭，痔疮出血，痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。如果是热性病症，食用生姜时一定要配伍寒凉药物中和生姜的热性。

3、肝炎病人忌吃姜

一般情况下，肝炎病人是忌吃姜的，因为常吃姜会引起肝火旺。想要克制吃姜引起的肝火旺，可以同时选择一些可舒肝、理气的食物，比如用山楂、菊花泡泡茶喝，这样就可以消除生姜引起的燥热而不伤身体。

4、脱发者用姜要注意

很多人都把姜外用来治疗脱发，的确，姜性温味辛，确实能够增加局部的血液循环，刺激毛囊打开，促使毛发再生。但要注意脱发属热性疾病，姜用久了会生热，用热性药治热性病，和中医讲究的“热病用凉药”原则是相冲突的，所以尽量少用。