海参主要分布在我国沿海地带，现在市面上大概有二十多种可食用海参方便购买。很多朋友只知道燕窝，鱼翅，其实海参也是世界八大珍品之一，作为药材它能发挥巨大功效，作为食材能细腻美味。那么海参的功效与作用有哪些？海参里面的筋要去掉吗？海参一次吃多少合适？

一、海参的功效与作用

1、海参能够增强骨骼

海参营养价值高，含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性物质，能够增强骨骼，补充人体所需维生素等物质。

2、海参能够增强人体免疫力

很多朋友免疫力较差，容易感冒头疼，这时应该要及时预防。海参含有活性物质酸性多糖多肽等，都是能提升人体免疫力的营养物质。针对免疫力较差的人可以多吃海参，配合运动提升体质。

3、海参能够修复再生

海参的修复再生功能很厉害，对于小伤口的愈合很有帮助。孕妇产后往往会配有海参作为食材的月子餐，帮助其快速恢复身体，恢复造血功能和分娩之后的免疫系统。

4、海参能够提高记忆力

还能对于还在学习阶段的学生有提升记忆力的效果。海参含有很多营养物质，脑力工作者和学生多吃海参可以丰富巩固自身的记忆。

5、海参能够促进胎儿发育

之前我们有提过海参对于孕妇的作用，海参对于胎儿的成长发育也是很有功效的。海参的蛋白质含量较高，在怀孕期间多吃海参能够让胎儿吸收更多营养。

二、海参里面的筋要去掉吗？

很多朋友买回海参后无从下手，不知道怎么处理干净。对于海参里面的筋，一般的做法是用刀划成小段，不需要彻底剪掉哦。只需将海参的沙嘴剪掉，把吸附在海参内壁的沙子清洗干净。

三、海参一次吃多少合适？

未成年人：未成年人可以一周吃一次，补充身体营养，提升免疫力和记忆能力。

成年人：成年人一天吃一只海参最为恰当。个头可以选择中等大小的，尤其是体虚的朋友，坚持吃一个月或更久，可以发现身体有明显的改变。

孕妇：孕妇最好是一周一次，不要保持太高的频率，根据自身身体来补充营养。

老年人：老年人可以选择每天吃一点，因为老年人消化系统相对较差，过多食用可能会造成消化不良。