科左中旗深入推进农牧业现代化,紧紧抓住国内肉牛产业发展有利时机,发展肉牛全产业链扶贫模式，那肉牛全产业链扶贫模式具体怎么扶？

1、建设饲草料保障体系。大力推进优质饲草基地建设,结合“粮改饲”、高产优质苜蓿种植、退牧还草等项目的实施,落实补贴政策,鼓励农牧结合、引草入田和粮草轮作,2018年全旗建设青贮作物基地110万亩,保障优质饲草供给。

2、建设肉牛种业基地。引进科尔沁肉牛种业股份有限责任公司,建成年出栏400头优质母牛、200头种公牛、生产冷冻精液300万剂的科尔沁肉牛种业基地,保障全旗肉牛产业良种供应。

3、实施优质母牛扩繁工程。结合标准化规模养殖、母牛饲养补贴、精准扶贫、金融贷款等项目资金,扶持母牛养殖场户扩大饲养规模。2018年新增母牛养殖超万头镇1个、超千头村5个、超百头场3个、超十头户600户,全旗母牛养殖万头镇达10个、超千头村达65个、超百头场达31个、超十头户达6500户,基础母牛存栏达到40万头。

4、加强肉牛品种改良和疫病防控工作。严格按“四有”标准(即:有固定的配种室、有技术熟练的配种员、有齐全的配种器械、有详细完整的配种记录),加强牛冷配站点的标准化生产建设。在坚持做好以特优质西门塔尔牛为主要父系品种肉牛改良工作的前提下,逐步探索利用安格斯、和牛等优质肉牛品种,改良肉牛生产性能,发展高品质、高产值肉牛生产。坚持实行“常年清群、常年冷配”的肉牛改良制度,全旗肉牛良改率达到100%。严格执行“春秋两季集中强制免疫、常年补针”的免疫制度,做好口蹄疫等重大动物疫病免疫和检疫工作,肉牛重大疫病免疫率、产地检疫率、屠宰检验率均要达到100%。

5、加强肉牛交易市场建设。建成了国内功能最全、交易量最大的成峰牲畜交易市场。应用“互联网++电子商务”平台,打造了全国首家黄牛网电子商务平台,实现“买全国、卖全国”。截止2018年8月,成峰牲畜交易市场线上交易40373头,同比增长39.97%,交易额为32298.30万元,同比增长39.97%。

6、加强肉牛屠宰加工环节建设。投资17.2亿元建设了科尔沁牛业肉牛产业园,年屠宰肉牛10万头、生产冷鲜牛肉2万吨、加工熟食制品8000吨的科尔沁牛业肉牛产业园进入试生产阶段,填补了旗内无大型肉牛加工企业的空白。

7、大力实施品牌创建战略。应用推广科尔沁肉牛标准,以科尔沁牛业、丰润牧业为重点,扎实推进畜牧业规模化、集约化、标准化、产业化发展,实现1万头育肥牛质量安全可追溯。积极推进科尔沁牛(牛肉)的无公害、绿色、有机和地理标志(三品一标)产品认定工作,制定了《“达尔罕全牛宴”地方标准》,打造具有我旗特色的“全牛宴”,开办了“达尔罕赛牛节”系列活动,着力提高科左中旗肉牛品牌知名度。