蝉是昆虫纲半翅目颈喙亚目的其中一科，俗称知了（蛭蟟）或借落子。近日，河南部分超市蝉价竟比鸡蛋贵！能卖到98元/斤，难道它的营养价值真的这么高吗？据了解，一只蝉收购价5毛至6毛不等，一斤五六十元，零售一只1元。而到超市后，售价则变为一斤98元。有村民身手好，一晚上就能抓上百只蝉。

捉蝉对不少70后、80后、90后来说，都是一段难忘的童年记忆。然而城市化的推进，捉蝉也逐渐退出了我们的视线。但近来，高额的利润，让不少人又开始捉蝉了，而且卖蝉的生意也很火爆，网上销售也成了新渠道。据焦作收购商贩梁先生透露：“今年价格比以往要高，收购价原来都是一只三四毛，还有两毛的时候，但今年收购价都五六毛了。”

在许昌市一家大型超市发现，超市中一斤蝉的售价为98元，相当于商贩收购价的近两倍。超市冷藏品区的工作人员说，蝉在其超市售卖已经有一二十天了，售卖的情况一般，"问的人多，买的人少，所以每天也不敢多进货。"也有不少市民表示：“98元/斤的蝉比牛肉还贵，想吃还不如自己去捉”而售卖蝉的网店店主小郭说，按照每斤蝉98元的价格，一斤大概可以称100只蝉，每只蝉的价格接近1元钱，比一枚生鸡蛋要贵一些。

为什么近来蝉会卖的如此贵？它的营养价值真的这么高吗？据了解，蝉若虫又叫知了龟，有极高的药膳营养价值和独特的口感，尤以刚出土的若虫含蛋白质最高，高达58.58%-70.2%，分别是牛肉的四倍和鸡蛋的六倍，也就是说一只金蝉＝6个鸡蛋的营养价值。

在部分大酒店,大宾馆,食堂最拿手的名贵菜”油炸金蝉”,人人爱吃,百吃不厌,吃了还想吃,,营养丰富,能健身,能美容,因其本身内含有机蛋白质,大量的钙,铁,锌等多种微量元素,金蝉脱壳之后之壳,入药,中医称蝉蜕..故而能美容能防治多种疾病。

所以，对于这价比鸡蛋贵，比牛肉还傲娇的蝉你会买来吃吗？