番茄营养丰富，具特殊风味，具有减肥瘦身、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化，那么番茄的是如何播种出来的呢？有何技术？
1.品种选择
选用抗病、优质、丰产、耐贮运、商品性好、适应市场需求的 品种。
2.培育适龄壮苗
①播期确定番茄育苗天数不宜过长，南方70～80天可育成带太花蕾适于定植的秧苗。各地应从适宜定植期起，按育苗天数往前推算适宜的播种期。采用电热育苗可在12月上、中旬播种，于3月下旬至4月上旬地膜或露地定植。
②浸种催芽 种子消毒：一般不用温汤浸种和热水烫种法，以药剂消毒为主。先用清水浸种3～4小时，漂出瘪种子，再进行消毒处理。药剂消毒可采取粉剂于拌法或药液浸泡消毒法。用高锰酸钾300倍液浸泡2小时，或木醋液200倍液浸泡3小时，或石灰水100 倍液浸泡1小时，或硫酸铜100倍液浸泡1小时。
浸种催芽：种子经药液浸种消毒后用20～30℃清水浸种5～6小时（粉剂干拌消毒后不能再浸种）。出水后晾干表面浮水，在25～ 28℃温度下催芽，隔4～5小时翻动一次，每天中午用温水淘洗一次， 为增强抗寒性，可在极个别种子破嘴时即停止催芽，转入0℃左右低匾下锻炼5～6小时，再逐渐升温至催芽的适宜温度，70%种子出芽可播。
③苗床播种床土消毒：营养土的配制，由腐熟堆肥7份与肥氏园土3份，经混合后过筛。也可采用穴盘育苗，育苗基质宜于播种前3～5天，用木醋液50倍液进行苗床喷洒，盖地膜或塑料薄膜密闭；或用硫黄(0.5千克／米3)与基质混匀，盖塑料薄膜密封。不应睫用禁用物质处理育苗基质。穴盘育苗宜选用50孔盘。
播种：将刚露白的种子拌细沙或细土，均匀撒播在床面上，播种爵覆盖厚约1厘米细土。用营养钵育苗的，装入营养土的钵依次排紧故入床内，趁湿播人发芽种子2 --3粒，用消毒细土盖没，接着撒土填满钵间空隙，喷一层薄水。用药土播种的底水要大些。每平方米播种 8—10克为宜，每亩大田用种量50克左右。播后盖地膜保温保湿。
④苗期管理出苗前：播种后要盖严棚膜，不要通风，保持白天25～26℃，夜间20℃左右。幼芽拱土时撤掉塌地膜受光，拱土前一般不浇水，撤地膜后盖土易干燥，可少量喷水，把盖土湿透。
出苗至破心期：经常擦拭透明覆盖物尽量多见光，间拔过密苗。 出现戴帽，可在傍晚盖棚前用喷雾器把种壳喷湿，可自动脱帽，或喷醒后人为帮助摘帽，不能干摘帽，若因覆土过薄出现顶壳，应立即再匿土一次。控制白天气温16～18℃，夜间10—15℃。地床播种，一般不浇水。育苗盘播种，床土易干燥，应当在子叶尖端稍上卷时喷透水。注意防止低温多湿，必要时应加温。
破心至分苗期：改善苗床光照，提高床温，水分以半干半湿为宜，育苗盘播种浇水次数要多些。白天气温超过30℃时应在中午前后短期放风，降温排湿。如床土养分不够，可结合浇水喷施有机营崭液肥。
分苗：2 ---3片真叶前，选冷尾暖头晴天分菌，以容器分苗最好， 密度10厘米×10厘米。深度以子叶露出土面为度。及时浇定根水。
分苗床管理：分苗后3～5天要闷棚不通风促缓苗，晴天还应盔遮阳网，保持高温高湿促缓苗，白天地温20—22℃，夜间18～20℃ 白天气温24—30℃，夜间16—20℃，遇寒潮侵袭时应加强保温和加温，可在大棚内套小拱棚，小拱上加盖草帘等防寒，可用地热线如温，注意不可用煤火或木炭加温。
缓苗后苗床气温、地温应比缓苗期降低3—4"C，但夜间气温不能低于10℃。4～5片真叶时易徒长，容器育苗时应及时拉开苗钵创距离进行排稀，使秧苗充分受光。保持床土表干下湿。秧苗迅速生书期至秧苗锻炼前应注意追肥，及时揭盖保温覆盖物，逐渐加大白天通风量，降温排湿，即使是阴天也要在中午透气1～2小时。
定植前5～7天炼苗，逐渐加大白天通风量，至昼夜通风，在不发生冻害的前提下，可以昼夜去掉覆盖物，控制浇水使床土露白。
有条件的可采用营养坨育苗或穴盘育苗无需分苗，一次成苗。
⑤壮苗标准苗龄70～80天，株高8—12厘米，茎粗0.5～0. 厘米，节间短，呈紫绿色，叶片7～8片，叶色深绿带紫，叶片肥厚第一花穗现花蕾，根系发达，植株无病虫害，无机械损伤。
3.整地作畦
选用含有机质多、土层深厚、保水保肥力强、排水良好、2— 年内未种过茄科作物的壤土作栽培土。当前茬作物收获后，及时清除残茬和杂草，深翻25—30厘米，多采用起埂、宽窄行、覆地膜栽培一般定植前10～15天开始整地作畦，每亩施腐熟优质有机肥2500千克左右，或腐熟大豆饼肥130千克，或腐熟花生饼肥150千克，另加磷 矿粉40千克及钾矿粉20千克。基肥施用最好采用沟施，也可采用撒 施，整平，畦宽1.3～1.5米（包沟），定植前1周左右铺盖地膜升温.
4.及时定植
①定植时间 春番茄露地栽培一般都在当地晚霜期后，耕层5～ 10厘米深的地温稳定通过12℃时立即定植。长江流域一般在3月下旬定植。在适宜定植期内应抢早定植。
②定植密度早熟品种一般每亩栽4000株，提早打顶摘心的， 栽5000～6000株，中晚熟品种栽3500株左右，中晚熟品种双干整乏，高架栽培栽2000株左右，早熟品种一般采用畦作，畦宽1～1.5 米，定植2～4行，株距25～33厘米，晚熟品种采用畦作，畦宽一般为 1～1.1米，每畦栽2行，株距35～40厘米，采用垄栽一般垄距为5～60厘米，株距40～45厘米，亩栽3500株左右。
③定植方法定植最好选择无风的晴天进行。定植的头一天下午，在苗床内灌水，以便第二天割坨。纸袋育苗的可带袋定植，塑料钵育苗的随定植随将塑料钵取下，定植后可先栽苗后灌水，或先灌水雪栽苗。栽苗时不要栽的过深或过浅。如果番茄苗在苗床因管理不善丽徒长，定植时可进行卧栽（露在上面的茎尖稍向南倾斜）。定植后将地膜的定植孔封严，随即浇定根水。
