蔬菜轮作主要有6大技巧：

1、根据土壤肥力搭配品种。种豆科蔬菜可增加土壤有机质含量，提高土壤肥力，而长期种需氮较多的速生叶菜类，会使土壤中营养元素失衡，肥力下降，导致一些蔬菜发生营养贫乏症。因此，要把生长期长与生长期短的、需肥多与需肥少的蔬菜合理搭配种植。

2、根据作物根系深浅进行轮作。安排深根性的根菜类、茄果类、豆类、瓜类（苦瓜例外）与浅根系的叶菜类、葱蒜类进行轮作，则土壤中不同层次的肥料都能得到有效作用。

3、根据不同蔬菜对养分的需求进行轮作。不同蔬菜对养分的吸收不同，如油菜、白菜等叶菜类需要氮肥较多，瓜类、番茄、辣椒等果菜类需要磷肥较多，以上三类应实行轮作。一般需氮较多的叶菜类后茬一般安排需磷较多的茄果类，吸肥快的苦瓜、芹菜、白菜后茬一般种次年对有机肥吸收较好的番茄、茄子、辣椒等。

4、根据土壤酸碱度进行轮作。种植马铃薯、甘蓝等会增加土壤酸度，而种玉米、南瓜等会降低土壤碱度。所以，种玉米、南瓜后再种对碱度敏感的葱和蒜类可获高产，种马铃薯、甘蓝后再种对碱度敏感的葱和蒜类则导致减产。

5、根据病虫害发生程度进行轮作。如黄瓜枯萎病、蚜虫等，同样可侵染其他瓜类蔬菜，若改种非葫芦科蔬菜，会收到减少或消灭病虫的效果。又如葱、蒜采收后种大白菜，可使大白菜软腐病明显减轻。此外，实行粮菜轮作、水旱轮作，也能有效控制土壤传染性病害。

6、利用覆盖度大的品种抑制杂草。一些生长迅速或栽培密度大、生育期长、叶片对地面覆盖度大的蔬菜，如瓜类、甘蓝、马铃薯等，对杂草有明显的抑制作用。

包菜

15种常见蔬菜轮作技巧一览：

1、黄瓜

春黄瓜前茬多为秋菜或春小菜及越冬小菜，后茬适种多种秋菜。夏秋黄瓜前茬适合种各种春夏菜，后茬适合种越冬菜或春小菜。黄瓜与番茄相互抑制，不宜轮作和套种。

2、番茄

番茄不宜与茄科作物连作，前茬为各种叶菜和根菜，后茬也可以是叶菜和根菜，或与短秆作物或蔬菜间作、套种，如毛豆、甘蓝、球茎茴香、葱、蒜等隔畦间作。秋棚番茄套种小菜可降地温。在番茄中套种甜玉米，可诱蛾产卵，集中消灭。

3、辣椒

不宜与茄科作物连作，宜与叶菜、根菜、花生等短秆作物间作。

4、豆类

菜豆、豌豆、荷兰豆、甜脆豆、架豆等豆类蔬菜不宜连作，前茬为秋冬菜或闲地，露地菜、水稻、玉米、花生等粮食作物均可作前茬，在包括我省在内的北方地区特别适合与高秆作物间作。

5、萝卜

秋冬萝卜茬口多以瓜类、茄果类、豆类为宜，早春萝卜茬口为菠菜、芹菜、甘蓝、秋莴苣及胡萝卜；四季萝卜可与南瓜等隔畦套作。

6、洋葱

洋葱是秋作瓜果类蔬菜的良好前茬作物，可以与番茄、冬瓜等瓜果类蔬菜隔畦间作，或在畦埂上套种莴笋、四季萝卜、矮生豇豆，球茎茴香和茄子等蔬菜。

7、大葱

大葱最忌连作，需3年以上轮作，与粮食作物轮作，利用葱茬栽培大白菜和瓜类蔬菜。大葱生长前期间种早熟萝卜，后期套种菠菜等越冬作物效益很好。

8、大蒜

最忌连作，或与其他葱属植物重茬。秋播大蒜的前茬以早熟菜豆、瓜类、茄果类和马铃薯的茬口比较好；春播大蒜以秋菜豆、瓜类、南瓜、茄果类为主；是其他作物的良好前茬。

9、大白菜

大白菜可以与水稻轮作，不宜连作和与其他十字花科作物轮作。在轮作中：（1）选收获期较早的蔬菜如茄果类；（2）选前茬施肥较多的蔬菜如黄瓜、西瓜；（3）葱蒜为前作，可以减少病虫害。大白菜种在韭菜埂上或大蒜垄间，病害明显减少。

10、结球甘蓝

前茬作物以瓜类、豆类为主，忌连作，露地种植可与玉米等高秆作物间作，可与番茄、黄瓜、架豆等高架蔬菜隔畦间作。

11、苋菜

苋菜最适宜与茄果、瓜类、豆类蔬菜早熟栽培（大棚或温室内）间作。

12、马铃薯

前茬作物适宜为葱蒜类、黄瓜，其次为禾谷类作物及大豆。不宜与根菜类轮作。与其他作物套种时应注意：（1）选早熟、植株矮小的品种；（2）共生期尽量缩短，产品器官形成盛期错开。

13、荠菜

秋播荠菜一般采用的前茬为番茄、黄瓜。春荠菜前茬一般为大蒜，忌连作。

14、莲藕

藕、稻轮作，早藕收获后可种植水芹、慈菇、荸荠、豆瓣菜。莲藕常常与慈菇、荸荠、茭白隔年轮作，或与茭白间作。

15、茄子

前茬为越冬叶菜，也可与早生甘蓝、早熟白菜、春萝卜、水萝卜、樱桃萝卜等生长期短的蔬菜套种，后茬可栽种大白菜等秋菜。