在中国传统花卉文化中,花中四君子指梅、兰、竹、菊。但是如果单独说花中君子,又会是什么花呢?据相关文献资料显示,被称为花中君子最多的是兰花,确切的说是国兰,在古代文人中常把诗文之美喻为“兰章”,把友谊之真喻为“兰交”,把良友喻为“兰客”。甚至把兰花香誉为国香。
中国文人及中华文化,非常推崇翠竹、红梅、青松。但是竹——清雅而无香,梅——花艳而无叶,松——叶苍而无花。唯兰花集竹、梅、松三者之优点于一身,朱德元帅曾有诗赞兰花;“浅淡梳妆原国色,清芳谁及胜兰花。”
兰花具有清雅淡素、不与群芳争艳的花;有清馨幽远的香,被誉为“香祖”、“国香”、“天下第一香”,迄今为止,世界上尚未发现天然植物香料和人工合成香料中,有任何香味超过兰花者;有刚柔并济、婀娜多姿、四季常青的叶,被郑板桥赞为:“风虽狂,叶不伤;品既雅,花亦香。”自古以来,我国人民就非常喜爱兰花,歌颂兰花的诗词歌赋,不胜枚举,形成了一种融华夏道德修养、人文哲理于赏兰、品兰之真谛的兰文化,正是“一株兰草千幅画,一箭兰花万首诗”。
附:兰花是珍贵的观赏植物。据不完全统计,目前全世界有七百多个属、二万多个种,每年还发现和培养出不少新品种。在植物分类学上,国兰属单子叶多年生兰科植物。国兰主要为春兰、莲瓣兰、蕙兰、建兰、寒兰、墨兰、春剑七大类,有上千种园艺品种。我国属于原产地、也有返销中国台湾、日本。
宋代是中国艺兰史的鼎盛时期,有关兰艺的书籍及描述众多。如宋代罗愿的《尔雅翼》有“兰之叶如莎,首春则发。花甚芳香,大抵生于森林之中,微风过之,其香蔼然达于外,故曰芝兰。江南兰只在春劳,荆楚及闽中者秋夏再芳”之说。南宋的赵时庚于1233年写成的《金漳兰谱》可以说是我国保留至今最早一部研究兰花的著作,也是世界上第一部兰花专著。全书分三卷五部分,对紫兰(主要是墨兰)和白兰(即素心建兰)的30多个品种的形态特征作了简述,并论及了兰花的品位。继《金漳兰谱》之后,王贵学又于1247年写成了《王氏兰谱》一书,书中对30余个兰蕙品种作了详细的描述。此外,宋代还有《兰谱奥法》一书,该书以栽培法描述为主,分为分种法、栽花法、安顿浇灌法、浇水法、种花肥泥法、去除蚁虱法和杂法等七个部分。至于吴攒所著的《种艺必用》一书,也对兰花的栽培作了介绍。1256年,陈景沂所著的《全芳备祖》对兰花的记述较为详细,此书全刻本被收藏于日本皇宫厅库,1979年日本将影印本送还我国。在宋代,以兰花为题材进入国画的有如赵孟坚所绘之《春兰图》,已被认为是现存最早的兰花名画,现珍藏于北京故宫博物院内。
国兰为多年生草本植物。根肉质肥大,无根毛,有共生菌。具有假鳞茎,俗称芦头,外包有叶鞘,常多个假鳞茎连在一起,成排同时存在。叶线形或剑形,革质,直立或下垂,花单生或成总状花序,花梗上着生多数苞片。花两性,具芳香。花冠由3枚萼片与3枚花瓣及蕊柱组成。萼片中间1枚称主瓣。下2枚为副瓣,副瓣伸展情况称户。上2枚花瓣直立,肉质较厚,先端向内卷曲,俗称捧。下面1枚为唇瓣,较大,俗称兰荪。