农村玉米地的选择一般是地面平坦、通风向阳，土地肥沃的土地。由于玉米一般需要宽行距才能够提高产量，所以，土地空间利用率极低，造成土地资源极大浪费。那么玉米地能套种哪些农作物呢？套种什么收益高呢？据资料显示，玉米地套种灵芝、秋紫豆、魔芋、花生、向日葵、油菜、绿豆、黄豆、香菇、红薯、辣椒、宝塔菜经济收益高。
在这里重点介绍一下玉米地套种灵芝技术：
灵芝又称林中灵、琼珍是多孔菌科真菌灵芝的子实体。具有补气安神、止咳平喘、延年益寿的功效。用于眩晕不眠、心悸气短、神经衰弱、虚劳咳喘。尤其是野生灵芝因其资源有限，近年来价格不断上扬。利用短段木段与玉米套种，其单产高于拱棚畦栽，所产灵芝木质化程度高，光泽好备受商家青眯；尤其是解决了食用菌与农作物争地的矛盾，利用玉米叶为灵芝遮阳，减少了因搭建遮阳设施的用工及投入成本。现将该技术要点介绍如下：
1、生产季节与制袋准备：灵芝与玉米套种，关键是灵芝菌段的发菌准备，必须在3月底、4月初菌袋长满菌丝，并进行覆土栽培，同时把玉米播种在灵芝畦床上。因此要求，灵芝菌袋的制袋时间为春节前后的1～2月，因为只有在此期制袋接种，才能保证4月底的玉米叶能为幼嫩的子实体提供遮阳保护。
玉米地套种灵芝实景图
2、灵芝菌段的制作技术：
a、树种选择与木段处理生产灵芝所使用的木段为阔叶林杂木的树干或树杈，以鲜湿木段最好，偏干的也可使用，但装袋灭菌前需要经过浸水处理。截木段长16cm（用切割机换成合金锯片机械操作可显著提高生产效率），木段截切后用刮刀削掉木段的刺和树权，以防扎破塑料袋，如木段过粗可劈开装袋，但树皮面应装在袋内侧。
b、装袋与灭菌菌袋可使用17cm×33cm或18cm×35cm折角聚乙烯袋。装袋前在袋底部放2cm厚的湿细木屑，然后根据需要用粗细段搭配装满袋，之后在袋内木段上端也放2cm厚的细木屑，反折扎紧袋口准备灭菌。灭菌可采取常压灭菌，100℃温度维持16～20h，然后停火冷却，当温度降至30℃以下时可进行接种操作。
c、接种发菌：接种可采用自制塑膜筒状接种箱（制作方法用2.5m长的筒状塑膜，作为蚊帐式接种箱，两面各开两个20cm的圆洞，然后缝上棉袖即成）。
接种箱使用气雾消毒剂消毒，用量为10g/立方米。当经过30min左右，箱内气雾散落，可视度清晰时即可进行接种操作。接种时先解开菌袋扎绳在袋表面放一层指头肚大小的菌种块，然后套上套环，塞上棉花即可，如不使用套环用绳扎一团棉花也可以。
菌袋培养温度为25～30℃，在春节前后制袋，气温比较低可在码放菌袋的培养室内用管道加温，也可以用土火道加温，一般发菌时间为50d左右。
养菌期间要加大培养室的通风量，因为在加温的环境中培养室缺氧，每天应通风2～3次，每次30min左右。
培养25天可结合翻垛挑杂一次，发现杂菌感染袋，不要轻易丢掉，把它移出室外，另放别处培养，仍可以长满灵芝菌丝，因为灵芝菌丝生命力很强的，一般到初夏即可吃掉杂菌长满灵芝菌丝。
3、芝田选择及作畦床：灵芝菌丝喜欢偏酸性的土壤质地，要求土地肥沃且透气性好，选择交通便利，靠近水原，地势平坦的开阔地，以沙壤土质为最佳。用前结合整地施用适量的优质农家肥。
芝田平整后，作成宽2～3m，长20m的畦床，并整成微龟背形。畦与畦之间挖排灌水沟，宽50cm，深30cm左右，同时也作操作道。
4、灵芝菌段覆土：在芝田畦床上，作畦埋芝袋，每个畦床可做2～3畦，每畦宽90cm，袋间距6cm。脱袋后的灵芝菌段，直立排放，然后在菌段上面覆盖2cm的细土，每畦覆土后用钉钯平畦表土，使畦面呈微龟背形。
5、播种玉米：灵芝菌段覆土后，在芝畦上播种玉米，选用叶片平展形玉米品种，玉米株行距20cm左右。播后可采用地膜覆盖灵芝畦，这主要是为了让玉米苗早出土和让灵芝长出柄。如果不用地膜覆盖一般灵芝无柄或短柄。完成上述覆土与播种后，芝田浇一次透水。
6、芝田管理：一般覆土25天，灵芝子实体已出土，此时要剔蕾，一般每段留一幼芝，切掉多余芝蕾，玉米苗出土后要及时放苗，以免被地膜烫伤。当灵芝子实体长至6cm左右，就可以去掉地膜，使灵芝在玉米叶子的遮阳下生长。
灵芝生长期间水分管理是产量高低的关键，要及时做好排灌水工作，要始终保持芝田土壤潮湿。在高温高湿的环境中灵芝才能很好生长，一般到7月底灵芝就能生长成熟。
7、病虫害防治：灵芝子实体极易受虫危害，一般在芝片初展时喷打一次高效低毒的灭扫利，到7月初再喷一次即可防治芝体虫害。灵芝子实体虫害应以预防为主，一旦发现有虫就应施药，因为一旦芝体被虫咬食，就会降低子实体的商品价值。
8、采收和保存：灵芝子实体的采收标准是孢子粉散后3周，一般是7月底，及时采收可以保证子实体表面光泽，尤其底面光泽对灵芝商品价值影响很大，表面鲜亮的芝体备受收购商的青睐，采芝后最好在2d内曝晒干。
如果灵芝子实体需要保藏可使用磷化铝进行薰杀防虫处理，用量每100kg子实体，用商品片剂2～3粒，要严格按说明操作，以防人员中毒。
玉米地除了套种外，还可以套种以下经济作物：
1、秋紫豆系我国选育品种。蔓性、茎、花、嫩荚均为紫色，成熟的种子为黑色，荚嫩，肉肥厚，味道鲜美，经烹炒后颜色由紫红色变为翠绿色，荚长20～25厘米，适宜秋播，从播种至收获65天左右，亩产2000～3000千克，适合西南地区栽培。
2、魔芋生长在疏林下，是有益的碱性食品，对食用动物性酸性食品过多的人，搭配吃魔芋，可以达到食品酸、碱平衡。此外，魔芋还具有水平降血糖、降血脂、降压、散毒、养颜、通脉、减肥、通便、开胃等多功能。
3、花生，原名落花生，是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果，又名“长生果”、“泥豆”等。属蔷薇目，豆科一年生草本植物，茎直立或匍匐，长30-80厘米，翼瓣与龙骨瓣分离，荚果长2-5厘米，宽1-1.3厘米，膨胀，荚厚，花果期6-8月。主要分布于巴西、中国、埃及等地。可用于制皂和生发油等化妆品的原料。
4、向日葵原产南美洲，驯化种由西班牙人于1510年从北美带到欧洲，最初为观赏用。19世纪末，又被从俄国引回北美洲。中国均有栽培。向日葵种子叫葵花籽，常炒制之后做为零食食用，味美，也可以榨葵花籽油用于食用，油渣可以做饲料。
5、油菜主要分布在安徽、河南、四川等地。油菜营养丰富，其中维生素C含量很高。油菜一般生长在气候相对湿润的地方，譬如中国的南方。油菜也有许多用处，比如油菜花在含苞未放的时候可以食用；油菜花盛开时也是一道亮丽的风景线（中国陕西的汉中市就有一片油菜花观赏旅游区）；花朵凋谢后，油菜籽可以榨油。
6、绿豆，属于豆科。别名青小豆（因其颜色青绿而得名）、菉豆、植豆等，在中国已有两千余年的栽培史。原产地在印度、缅甸地区。现在东亚各国普遍种植，非洲、欧洲、美国也有少量种植，中国、缅甸等国是绿豆主要的出口国。种子和茎被广泛食用。绿豆清热之功在皮，解毒之功在肉。绿豆汤是家庭常备夏季清暑饮料，清暑开胃，老少皆宜。传统绿豆制品有绿豆糕、绿豆酒、绿豆饼、绿豆沙、绿豆粉皮等。其实绿豆还有一种的颜色，黄色的，这种品质很稀少，目前只在江西鄱阳看到，外表黄色，豆皮比绿色更薄，营养更佳！
7、大豆通称黄豆。豆科大豆属一年生草本，高30-90厘米。茎粗壮，直立，密被褐色长硬毛。叶通常具3小叶；托叶具脉纹，被黄色柔毛；叶柄长2-20厘米；小叶宽卵形，纸质；总状花序短的少花，长的多花；总花梗通常有5-8朵无柄、紧挤的花；苞片披针形，被糙伏毛；小苞片披针形，被伏贴的刚毛；花萼披针形，花紫色、淡紫色或白色，基部具瓣柄，翼瓣蓖状。荚果肥大，稍弯，下垂，黄绿色，密被褐黄色长毛；种子2-5颗，椭圆形、近球形，种皮光滑，有淡绿、黄、褐和黑色等多样。花期6-7月，果期7-9月。
8、香菇,又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。
9、红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。明代李时珍《本草纲目》记有“甘薯补虚，健脾开胃，强肾阴”，并说海中之人食之长寿。中医视红薯为良药。
10、辣椒是一年生或有限多年生植物；高40-80厘米。茎近无毛或微生柔毛，分枝稍之字形折曲。叶互生，枝顶端节不伸长而成双生或簇生状，矩圆状卵形、卵形或卵状披针形，长4-13厘米，宽1.5-4厘米，全缘，顶端短渐尖或急尖，基部狭楔形；叶柄长4-7厘米。花单生，俯垂；花萼杯状，不显著5齿；花冠白色，裂片卵形；花药灰紫色。果梗较粗壮，俯垂；果实长指状，顶端渐尖且常弯曲，未成熟时绿色，成熟后成红色、橙色或紫红色，味辣。辣椒花有两种，一种是白的，一种是紫的，两种花都有四瓣花瓣至六瓣花瓣三种。而且两种花结出来的辣椒也有所不同：紫花结出来的辣椒是紫的，而白花结出来的辣椒就是普通的红辣椒。种子扁肾形，长3-5毫米，淡黄色。花果期5-11月。
11、宝塔菜 或称甘露子，原名草石蚕，也称“地环”。属唇形科多年生宿根植物。地下根茎呈现螺旋形，脆嫩无纤维，可制作酱菜。本品为中国原产，分布于各地，栽培于近水低湿地。茎、叶及根均可作药用。（完） 猜你还喜欢看：2017—2018年我国广大农村种地种什么好？ 2017—2018年在家创业做什么项目好？ 2017—2018年我国休闲小县城做什么生意好赚钱？ 2017—2018年我国新型农民47个创业致富好项目推荐 20张农村玉米地高清摄影图片让您阅览田园风光！
