秋葵由于含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及丰富的维他命A和B群、钙、磷、铁等元素,近年来逐渐走上大众餐桌,由于它对增强人体免疫力有一定帮助,所以深受消费者喜爱。那么，秋葵种植前景怎么样？赚钱吗？

黄秋葵的发展前景：

1、产业化生产，作为蔬菜品种出口国外。我国地域辽阔，气候适宜，我国地域辽阔，气候类型多样，是多种蔬菜的起源地或次生中心。选择合适的品种进行产业化生产，将黄秋葵的鲜果以蔬菜形式进行销售和出口，可以带来可观的经济效益。

2、功能性生产，研发其保健功能，保健品的销售。黄秋葵具有促进胃肠蠕动、防止便秘，增强人体的耐力，可预防心血管疾病发生，提高免疫力等保健功能，因此可加强黄秋葵食品功能与保健价值的研究,作为运动员和老年人的保健品销售，还可研发为减肥产品。

3、在休闲农业中的开发利用。结合生态旅游形式，采摘园和原生态餐厅销售，形成生产，采摘，加工，销售，服务一体化的生态模式。

（1）观赏性：黄秋葵茎干直立，株高一般1.5～2m，花大而艳丽，节节开花，花瓣基部呈紫红色，花冠淡黄色；蒴果羊角状，有棱。整株俊秀挺拔，可开作为庭院绿化栽培。

（2）可食性：黄秋葵的嫩荚肉质柔嫩、润滑，无需削皮,也不用掏出种子,全果食用,可炒食、煮食、凉拌、作汤、涮火锅、烧烤等,又可作泡菜、罐头，因此鲜果可以在休闲农业中的生态餐厅作为餐桌上的美食销售。

（3）提供生态采摘服务，使人们能够更好地接受认识黄秋葵。

（4）形成品牌文化，做高质量、高品质的品牌。

4、绿色礼品：将鲜果作成茶袋；花营养成分与嫩荚相近，鲜花制作花茶，包装精美作为绿色的礼品出售。

5、与普通茶叶混合使用，能在滋味和营养价值上实现互补。

6、产油：老果的种子生产葵油；根据一些学者的研究发现黄秋葵蛋白的氨基酸组成与大豆的相似，并且PER值高于大豆蛋白。目前，在美国黄秋葵籽已经用作为油脂和蛋白质的原料。

7、咖啡生产：黄秋葵种子中的咖啡碱含量达到1％左右，将成熟的种子炒熟磨成粉，可做咖啡的添加剂或代替咖啡饮用。

8、化妆品开发和研制：对于保护皮肤，防止紫外线辐射，冶疗创口，美容养颜都具有一定作用和意义;利用黄秋葵的种子提取黄酮和多种维生素，以黄秋葵为原料，研发纯植物的绿色化妆品。

当前,黄秋葵的加工利用还停留在初级阶段,还不具有生产规模，预计今后黄秋葵无论作为一种新型蔬菜还是作为茶或保健品，化妆品，还是在园林绿化和生态旅游方面的作用都会被逐渐开发。

桦川“小”秋葵种出“大”效益

桦川县万兴农产品种植专业合作社作为桦川县特色经济作物种植的佼佼者,今年根据市场的需求种植了山药、秋葵、牛蒡等作物。合作社社员们一大早就来到地里采摘秋葵,让新鲜的秋葵快速到达百姓的餐桌。

桦川县万兴农产品种植专业合作社理事长高晶超就从这小小的秋葵中发现了商机。经过前期的实地调研考察,她发现秋葵在超市里价格很高,而且大部分从南方运过来,最快也要三天才能到百姓的餐桌上,口感和营养都流失不少。如果是在当地产出,无论是从口感还是从新鲜程度、营养保全这些方面都会达到高品质,同时由于省去长途运输费用,价格上也会具备一定的比较优势。

有想法更要有行动,带领社员种植秋葵的想法让高晶超充满了干劲。通过在网络上学习、查阅相关资料、请教种植专家等方法,高晶超成功掌握了秋葵的种植技术后,迅速带领合作社的社员试种了两亩地的秋葵,功夫不负有心人,经过精心培育,合作社的秋葵在8月初上市就受到市民的欢迎。为了保证秋葵的新鲜度,高晶超和社员们每天早早就去采摘秋葵,然后立即送到市区蔬菜批发商那里。由于合作社的秋葵没有施用任何农药化肥,所以品质好、营养价值高,平均售价达到了每市斤6元。

据高晶超介绍,秋葵到了盛产期时每天可以产一百多斤,可以一直卖到十月份。明年她打算尽早育苗,这样秋葵就可以争取在六月份上市,同时按照市场要求,进一步扩大种植面积,带领社员们一起努力,让“小”秋葵种出“大”效益。