茴子白是结球甘蓝的简称，又名甘蓝菜、卷心菜等。茴子白在我国各地普遍种植，茴子白高效栽培技术田间管理应注意如下几点：

一、采取前控、中促、后补的措施。

1.前控

即从定植到莲座期，主要是浅锄垄间灭草，提高地温，增加根部透气性。

2.中促

即在莲座期进行一次深中耕，以促进根系发育，增强植株的抗旱性，中耕后5—7天，每亩追施硫酸铵20kg。

3.后补

即到了结球盛期追一次肥，追施尿素20kg、磷肥30kg、钾肥10kg，以促球膨大，防止早衰。追肥后要根据天气情况浇水，如果天气预报在3~5天内没雨，要利用旱水窖浇一次水，如果雨量不大，也得浇水。阳曲县一般情况在甘蓝结球盛期雨量充分，根据天气预报就可以确定施肥期，不必浇水。

二、病虫害防治

1.黑斑病

用75%百菌清可湿性粉剂500~ 600倍液或50%异菌脲可湿性粉剂1 500倍液交替喷洒防治，间隔7～10天，连续防治2~3次。

2.黑腐病

用14%络氨铜水剂600倍液或77%氢氧化铜可湿性粉剂500 倍液或72%农用链霉素可溶性粉剂4 000倍液交替喷洒使用，间隔7～10天，连续防治2~3次。

3.菌核病

用40%菌核净1 500—2 000倍液或50%腐霉利1 000—1 200倍液喷洒，在发病初期开始用药，间隔7～10天，连续防治2~3次。

4.软腐病

用72%农用链霉素可溶性粉剂4 000倍液或77 %氢氧化铜可湿性粉剂400一600倍液，在发病初期开始用药，间隔7—10天，连续防治2~3次。

5.虫害防治

(1)物理防治：

①性诱剂诱杀小菜蛾。定植苗移栽大田后，使用水盆型诱捕器时，把诱芯以“S”形嵌入诱芯架的凹槽内，挂在离水面10~ 20cm高处，每30 ~40天更换1次诱芯，同时加水以维持一定的水面高度。

②设置黄板诱杀蚜虫。按照40张／亩的密度把宽20cm，长30cm的黄板挂在田间，要高出植株顶部约20cm诱杀蚜虫。

③利用杀虫灯诱杀害虫，利用害虫对光的趋向性，使用频振式杀虫灯进行诱杀成虫。

(2)药剂防治：

①菜青虫：用1. 8%的虫螨克3 000~4 000倍液喷雾或用2. 5%的溴氰菊酯乳油3 000倍液喷雾。

②小菜蛾：用1. 8%的虫螨克3 000～4 000倍液喷雾或用5% 抑太保乳油2 000倍液防治，每7天一次，连喷2—3次。

三、采收

一般叶球紧实，外层叶发亮时即可采收。