山茱萸的高产栽培技术

山茱萸为山茱萸科落叶灌木或乔木，别名枣皮、萸肉、药枣等，那么什么样的栽培技术能实现山茱萸的高品质与高产量？

概述

山茱萸为山茱萸科落叶灌木或乔木，别名枣皮、萸肉、药枣等。喜温暖、湿润、凉爽气候，喜阳光，较耐寒，适应性较强，对土壤要求不高，能耐瘠薄，但在肥沃疏松、湿润深厚、排水良好的沙壤土、腐殖质土中生长良好。以干燥成熟果肉入药，含山茱萸苷、鞣质、熊果酸、没食子酸、苹果酸、没食子酸甲酯等。性微温，味酸。具补益肝肾、涩精止汗之功能。主治头晕耳鸣、腰膝酸软、自汗盗汗、遗精尿频、月经过多等症。主要分布在伏牛山区、天目山区和秦岭一带，以河南、陕西、浙江、山西、安徽等省为主产区。

栽培技术

1.选地整地。选择土层深厚、肥沃、排水良好，呈微酸性的腐殖质土或壤土种植为佳。育苗场地的整地，要求深翻细耙，每亩施有机肥3 000千克，整平后作1.5米宽的畦。

2.繁殖方法。以种子繁殖为主，也可嫁接繁殖、压条繁殖。扦插繁殖难以生根。

(1)播种及育苗移栽。因种子皮内有一层胶质，不易吸收水分，所以播种前要对种子进行处理。冬季前选无病、饱满种子进行沙藏。第二年春种子萌芽时下种。播前选好育苗地，施足基肥，深翻，整平。如秋季播种，按条距24—30 厘米，沟深2厘米，将种子均匀播入沟中，覆薄土，脚踩一遍，浇水，出苗前要保持畦面湿润。苗高15厘米时按株距10—15厘米定苗并追肥。

移植宜在冬季落叶后或春季发芽前进行。育苗的第二年或第三年选合格苗，按行距2.5 ~3米，株距1.7~2.5 米，穴深50厘米移栽。栽植时每穴施腐熟的农家肥20~30 千克，主根及较粗大的侧根要舒展，分层填土，层层压实，并淋足定根水。以后根据土壤含水量情况浇水3—5次，以保证苗木成活率。

(2)压条繁殖。秋季采果后或早春萌芽前，将近地面2~3年生枝条弯曲至地面，并将切至木质部1/3枝条埋入已施腐熟肥的土中，盖15厘米沙壤土，枝条先端露出地面。勤浇水，第二年冬或第三年春将已长根的压条扒开，割断与母株连接部分，将有根苗另地定植。

(3)扦插繁殖。5月中下旬将优良植株的枝条切成15— 20厘米，上部保留2～4片叶，插入苗床，深度12 ~16厘米，压实。浇足水，盖上塑料薄膜，上搭阴棚，越冬前撤棚，加强水肥管理，深秋、冬初或第二年早春起苗定植。

3.田间管理

(1)中耕除草。苗株定植成活后至封行前，每年于春、夏、秋各松土除草1次，以促进根系生长，迅速扩大树冠。

(2)追肥。定植成活后，每年春、秋各施基肥1次，视树龄大小，每株施入腐熟的厩肥或堆肥10~50千克和过磷酸钙1~3千克，于树旁开环状沟施入。成年结果树还应在3月中旬至4月中旬的生理落果期，每株追施0.2千克的尿素1次。另外，盛花期喷赤霉素水溶液2次，盛花期和幼果期叶面喷施0. 2%硼酸3—4次，0.3%尿素和0.2%磷酸二氢钾交替喷施3—4次，可提高坐果率，防止落花、落果。

(3)灌溉。定植后的当年或成年树在花期、幼果期以及夏季遇干旱时，要及时进行灌水保苗和防止干旱引起的落花、落果现象。

(4)修剪。较适宜的树形是自然圆头形，如密植，应采用自由纺锤形。修剪除了拉枝、环剥、摘心外，主要做好串花枝的回缩，促长枝的重截和疏除。树冠交接后，还应注意对交接主枝的回缩和换头改向，以保持强健的树势，培养更多的结果枝为主，调节好生长与结果的平衡关系，保持树冠内通风透光，促发短而壮的新梢。进入盛果期后，还要搞好过密大枝的疏除及徒长枝的摘心。

4.病虫害及其防治

(1)炭疽病。6月上旬发病，主要为害果实。降雨量大时侵染率高，9-10月进入发病盛期。防治方法：侵染期喷洒1：2：200波尔多液与50%退菌特可湿性粉剂500倍液或40%多菌灵胶悬剂800倍液。

(2)蛀果蛾。一年发生1代，以老熟幼虫在土中越冬，蛀食山茱萸果肉。防治方法：

1)及时清除树下的虫蛀落果，集中消灭幼虫。

2)结合中耕，施用辛硫磷颗粒剂消灭土中幼虫。

3)在幼虫初现时喷施2. 5%溴氰菊酯乳油2 500—3 000 倍液防治。

(3)木檫尺蠖。7-10月以幼虫为害叶片。防治方法：

1)早春在植株周围1米范围内挖土灭蛹或在地面撒施甲基异柳磷，防止蛹羽化。

2)于7月幼虫盛发期及时喷2. 5%鱼藤精500~600倍液、90%的敌百虫1 000倍液或2.5%溴氰菊酯乳剂5 000 倍液。

(4)大蓑蛾。6-8月多发，以幼虫为害叶片，10~20 年生的树较易发生。防治方法：

1)人工捕杀，即于冬季落叶后，摘取挂在枝上的虫囊杀灭。

2)放养蓑蛾瘤姬蜂等天敌，发生期用80%敌敌畏800 倍液或90%敌百虫800倍液喷雾。