花香藕又名庐江花香藕,因其在荷花开时便能采摘而得名。嫩、甜、香、脆是它的特色。它是安徽省合肥市庐江县的特产。那么花香藕价格多少钱一斤?几月份上市?产地在哪呢?
花香藕价格多少钱一斤?藕农王根法从污泥中抽出一段长藕乐呵呵地说:“今年藕长势很好,节多粗壮、颜色皎白,产量肯定超过去年。去年一斤藕卖到2块钱,10亩田赚了6万多元;今年要3块多钱一斤,一亩藕田就能增收五六百元哩!
庐江县花香藕种植起源于上世纪90年代,因为地理位置与栽培方法不同,比普通品种上市早20多天。因为市场行情看好,目前全县总种植面积发展到6万多亩,年产量达4.5万吨。现在是销售旺季,每天有10万公斤花香藕销往上海、山东、南京、合肥等地市场。
花香藕一般在七月份上市。
营养价值
1、降糖降脂益肠道。
藕富含膳食纤维,热量却不高,因而能控制体重,有助降低血糖和胆固醇水平,促进肠蠕动,预防便秘及痔疮。
鲜藕生姜汁还可治疗肠道炎症。
2、抗衰防癌补维C。
藕的含糖量不算很高,但含有较高的维生素C,对于肝病、便秘、糖尿病等患者都十分有益。
藕还富含多酚类物质,可以提高免疫力,缓解衰老进程,预防癌症。
3、止痛减压护心脏。
藕中富含B群维生素(特别是维生素B6)。补充B族维生素有益减少烦躁,缓解头痛和减轻压力,进而改善心情,降低心脏病危险。
4、补血益神助消化。
鲜藕含有丰富的铜、铁、钾、锌、镁和锰等微量元素。
在块茎类食物中,莲藕含铁量较高,因此缺铁性贫血者最适宜吃藕。
藕中的多种微量元素有益红细胞的产生,保持肌肉和神经正常工作。
另外,这些营养素还有助分泌消化酶,改善消化。
5、稳定心率降血压。藕中钠钾比为1:5,钠少钾多有益调节血压和心率,有益心脏及全身健康。
6、补充维K防出血。
藕中含有丰富的维生素K,具有止血作用。
鲜藕榨汁喝下,有助防止出血。
7、祛痰镇咳防哮喘。
鲜藕汁也可用来治疗咳嗽、哮喘和肺炎等呼吸系统疾病。热莲藕茶具有镇咳祛痰的功效。