新鲜槐花市场价格：1斤槐花能卖到140元？

槐花常植于屋边、路边，中国各地普遍栽培，主要在北方，以黄土高原和华北平原为多，一般在每年4、5月开花，花期一般为10-15天左右。那么新鲜槐花市场价格是这样的？据说1斤槐花能卖到140元？是真的吗？

国槐花呈黄白色或淡黄色，正常情况下是在每年的7～8月份开花。国槐花不能食用，是因为它含有微量毒素。此外，国槐花开的季节也是虫害和细菌滋生最活跃的时候，再加上树都种在路边，灰尘粘到花里，也不易清洗干净，如果一次性大量食用，可能因体质不同会有不同反应，会出现头晕、恶心或拉肚子等症状，所以千万不要食用国槐花。

槐米，就是国槐的花蕾。在春夏之交，国槐花尚未开放时采收，称之为：“槐米。槐米是一味中药味苦、性寒、无毒，是消热、解读、败火的良药，它对高血压、高血脂、动脉硬化、痔疮、风热目赤、心火烦躁等都有明显的疗效。用它制作的槐米茶，虽不是传统意义上的茶，但它香醇清心，是降温消暑之佳品。

制作槐米茶的方法很简单，把晾干水分槐米放到锅里，文火炒成黄褐色即可盛出，待它凉后放进玻璃瓶里储存备用。在饮用时，倒出一小撮放进茶壶里，开水冲泡后即可饮用，如果怕苦，可以加适量的蜂蜜或冰糖。槐米茶茶汤黄色透明，异香扑鼻，品尝起来焦香悠长，连饮几杯令人平心静气、心旷神怡。

现在正是槐米含苞待放的季节，村里很多妇女不顾高温，都成群结队的去采槐米。听说收购价每斤高达140元。作为留守妇女自己做工挣点钱贴补家用没什么不好，但是注意，国槐是很好的景观树和绿化树，不要因为摘槐米而破坏槐树的树干和枝条哦，我们利用它，更要爱护它。

槐花功效与作用

槐花被历代医家视为“凉血要药”，其性味苦，微寒，归肝、大肠经，具有清热泻火，凉血止血的作用，尤其适用于大肠血热所致的便血或痔疮出血。也常用来治各种疔疮肿毒等皮肤病。对于肝热头昏、目赤肿痛，用槐花煎水或泡茶饮，也有一定治疗或保健作用。除单用外，槐花还可结合觉乌汤这种中医组方茶代茶饮用，有很好的降三高的效果。

现代研究发现，槐花的花蕾、花朵其成分基本相同，主要含三萜皂苷、黄酮类、芸香苷、脂肪酸、鞣质等成分，芸香苷以花蕾中含量最多，花开放后逐渐减少。槐花所含芸香苷有维持血管抵抗力，降低毛细血管通透性，减轻脆性等作用，对高血压患者有防止脑血管破裂的功效；所含鞣质能缩短出、凝血时间，以炒黄、炒炭者作用较强；槐花还有降低血压、调节血脂、抗氧化以及抗菌等作用。

槐花（槐米）的功效与作用及食用方法和副作用

槐花的口感鲜嫩，清香甘甜，是制作美食的上好原料。古时灾荒歉收之年，老百姓就用槐花做饼充饥度荒，是大家的救命粮。直到现在，人们仍然用它包包子、烙槐花饼，制作各种地方风味、佳肴。一般来说，食用的槐花应为干燥花朵。最好在夏季花初开时采收，除去杂质，当天晒干。这种槐花干呈黄色或淡棕色，色泽鲜艳，不易变质。若沾露水或雨，隔日晒干者，则色易变黑，易霉烂。若采得槐米，入膳剂量应同槐花。以槐花酿制的槐花蜜具有清淡幽香的槐花香味，甘甜鲜洁，芳香适口，是常见且颇受大众欢迎的一种蜂蜜。

除药用、食用外，槐花还可作染料。将槐花浸入水中，水会被染成鲜黄色，我们的祖先也把槐花作为黄色染料使用。