刺梨一般生长在山区，是贵州、湘西等地天然野果，果肉脆嫩、香味浓，因果皮上有很多的小肉刺而被称为“刺梨”，现已进行了大面积的人工种植，现在将刺梨高产栽培技术几个要点列举如下：

一、标准开园

刺梨生长强健，适应性强，平地与山坡均可栽植。 春季发芽前进行。定植前应深翻整地，除杂草，做好平坦肥沃的园地，按株行距1.5×2～2.5米；瘠薄地2米，挖长、宽各60厘米、深50厘米栽植穴。在低建园，应按等高线修成水平条带，带距1.5～2米， 带宽1~1.5米，然后按株距1.5米挖定植穴。栽前每穴施土杂)千克、钙镁磷肥250克，与土拌匀。适栽地区定植区为12月下旬～3月上旬，长江流域为3月份。栽后覆土踩实，浇足定植水。

二、果园管理

栽植当年4～6月份中耕除草2～3次，每次或条沟施尿素100克。7～9月份干旱季节需灌水或℃，并在树盘上用杂草覆盖至不见土为宜。1年生树成为多主枝丛生状树形，栽后第二年刺梨便可开花结结合中耕除草在开花前后施1次以氮肥为主的速效肥F旬结合中耕除草再施1次以磷钾肥为主的肥料，可品质。冬季结合清园将树冠周围杂草铲除，并开沟埋肥。

刺梨的树形以自然多干形为主，人为强行单三干自然型，修剪过重，不利于早果，影响单株产度修剪为宜，可提高坐果率，立体结果。

三、采收技巧

梨成熟度与总黄酮含量呈正相关，9月

然成熟时总黄酮含量达到较高值，此期刺梨多糖含量也最高。： 有试验表明，刺梨果从花谢后60～80天，维生素C含量呈逐渐上升趋势，但超氧化物歧化酶含量呈逐渐下降趋势，在果实体积迅速增大的高峰期维持平稳状态，适宜采摘。果实发育后期，刺梨可溶性总糖、还原糖含量积累速度亦加快，并于近成熟时达较高水平，综合考虑多种有效成分含量，可以认为9月刺梨果。由绿转黄时采收为佳。

四、病虫管理

病害主要是白粉病。一般4月’ 旬出现，5月下旬至6月上旬蔓延较快，发病较重。对白粉病抗性顺序是贵农6号>贵农1号>白花刺梨>贵农7号>贵农>贵农5号。可用1 000倍50%甲基托布津防治。在7～8月惕出现高温干旱的地区，果实易发生日灼病，可喷布20%石冰2～3次预防。危害刺梨的害虫主要有尺蠖、小猿叶虫、卷谶、叶蝉、食心虫等。前4种主要危害叶片。发生时用600～ 国倍敌敌畏喷洒。食心虫为害果实，于5～6发生时用1000～ 500倍速灭松喷洒。

五、苗木繁殖

刺梨苗木的繁殖有播种、扦插、压条、嫁接等。生产上多采用播种和扦插。扦插这种方法简便，成苗快，结果早，成本低，可广泛用于刺梨苗木生产。

绿枝扦插夏、秋季均可进行，北方绿枝扦插为好。五月中旬当春梢基本木质化时，剪成8～10厘米长的插条，最好稀点母枝。这种插条的发根成活率可达90%以上。苗圃地应保捉湿润，并适当搭棚遮荫。硬枝扦插春、夏、秋三季均可进行，在北方以春插蔓好，夏插次之，秋插因高温干旱成活率较低。根插在春季进行，选粗0.5～1厘米，长15～20厘米的根段，插1/3~1/2，成活率很高。