有机黄瓜冬春季大棚栽培技术，产量高，上市早，经济效益特别明显，采用电热加温线育苗，大棚多层覆盖栽培，可提早到4 月上旬上市。
1.品种选择
选择早熟性强，雌花节位低，适宜密植，抗寒性较强，耐弱光和高湿，较抗霜霉病、白粉病、枯萎病等病害的品种。不得使用转基因品种。
2.培育壮苗
①播期选择播种期一般在1月中下旬，2月中旬移栽大棚。在湖南，最佳播种期为1月2～15日，2月15日移栽大棚。
②种子催芽种子消毒宜采用温汤浸种和干热处理，或采用高锰酸钾300倍液浸泡2小时，或木醋液200倍液浸泡3小时，或石灰水100倍液浸泡1小时，或硫酸铜100倍液浸泡1小时。消毒后再用清水浸种4小时。不应使用禁用物质处理黄瓜种子。在28～32℃下催芽，一般1～2天种子露白后即可播种。
③工厂化育苗有机黄瓜有条件的宜进行工厂化穴盘育苗。
育苗设施：采用精量播种流水线穴盘播种，可在控温调湿的催芽室内催芽，在可调控温度、湿度、光照的育苗温室或塑料大棚内育苗，苗床上部设行走式喷灌系统，保证穴盘每个孔浇入的水分均匀。
育苗基质消毒：有机黄瓜栽培育苗应使用泥炭、蛭石、珍珠岩等耋质混以腐熟的有机肥料。宜于播种前3～5天，用木醋液50倍液进行苗床喷洒，覆盖地膜或塑料薄膜密闭；或用硫黄（0.5千克／米3） 亨基质混合，盖塑料薄膜密封。不应使用禁用物质处理育苗基质。
播种：工厂化穴盘育苗宜选用50孔或72孔穴盘。 苷露白的种子直接播于装好消毒基质的50孔穴盘中，深度为1厘米兰右。播后用基质进行覆盖，后均匀浇水，浇水量不宜过多，约为饱钌持水量的80%，然后移人催芽室。催芽室温度可采用变温催芽，白天28℃，夜间18℃。当70%种子拱土时降低温度，保持白天温度20～25℃，夜间15～18℃。这一期间温度过高易造成小苗徒长，过毛子叶下垂、朽根或出现猝倒。阴天时特别注意温度管理不要出现昼低夜高逆温差。管理要点以温度管理为主，设法创造适宜的生长环境
④保护地育苗春季黄瓜育苗应注意多见阳光，保持良好的土壤湿度，做好防寒保温工作。定植前7～10天开始炼苗，苗龄30～ 35天，4叶1心前要带土定植。
育苗设施。有机黄瓜保护地育苗应采取营养钵、营养土块等保护根系的措施。在寒冷的季节播种时，最好在大棚或温室内采用酿热温床、电热温床，或进行临时加温等措施，促使其迅速出苗，苗齐茁壮。床土准备及消毒。营养土应提前2个月以上堆制，可就地取材。 一般要求播种床含有机质较多，可用园土6份，腐熟厩肥或堆肥、腐熟的猪粪4份相配合；分苗床则是园土7份，腐熟粪肥3份。有条件的，可每立方米营养土中另加入腐熟鸡粪15～25千克、草木灰5— 10千克，充分拌匀。播种苗床铺10厘米厚，分苗床铺10—12厘米厚营养土。园土要求用有机农业体系内病菌少、含盐碱量低的水田土或塘土，土质黏重的可掺沙或细炉灰，土质过于疏松的可增加黏土。 施用的有机肥必须充分腐熟。床土消毒宜于播种前3～5天，用木醋液50倍液进行苗床喷洒，盖地膜或塑料薄膜密闭；或用硫黄(0.5 千克／米3)与基质混合，盖塑料薄膜密封。不应使用禁用物质处理育苗基质。营养土人工配制有困难时，可就地将表土过筛后，施入25～ 30千克／米3优质有机肥，拌匀耙平后备用。
播种。经催芽的种子，芽长约0.5厘米，即露白就可播种。播种前一天浇透水。播种时种子平放，胚根朝下。早春播种，覆土的厚度很关键，若覆土过厚，则不易出苗，若覆土过浅，则出苗容易带帽， 一般覆土约为种子厚度的2倍。另外，播种后营养土的含水量掌握在80%左右较为适宜。播种完毕，应选用干净、透光性好的薄膜覆盖， 以提高温度。播种应尽量选在晴天上午进行。
苗期管理。温度管理：幼苗刚出土时，下胚轴对温度和湿度非常敏感，在高温和高湿条件下，下胚轴会迅速伸长，形成徒长苗。因此苗出土后的管理目标是促进幼苗下胚轴加粗生长及根系的迅速发展， 当幼苗出齐后及时通风降温、降湿，白天要维持在25℃左右，夜间15℃。第一片真叶展开后可适当降低夜温1～2℃， 形成较大的昼夜温差，促进幼苗粗壮和雌花分化，防止胚轴过度伸长。如遇阴雨天气，温度应适当降低。子叶展平后管理上以促进真中生长、花芽分化和培育壮苗为目标。定植前10天左右进入炼苗期。
水分管理：育苗期间尽可能少浇水甚至不浇水。育苗前期也可用覆潮土的方法，来调节水分和降低地温的矛盾。育苗中后期随温度的牛高，水分蒸发量加大，用覆潮土的方法已不能满足幼苗对水分的需求，此时可选择温度较高的晴天上午用喷壶洒水。苗期浇水的原则是’阴天不浇，晴天浇，下午不浇，上午浇”。电热温床育苗时，由于床显高，蒸发量大，应注意及时浇水。
光照管理：出苗期应尽可能使苗床多接收阳光，以提高苗床的地温，一般早揭晚盖。育苗期间光照充足有利于培育壮苗，所以在冬季和早春低温日照较差的季节育苗时，在管理上尽可能使出苗多接收阳光。除早揭晚盖不透明覆盖物以延长光照时间外， 擎理上要经常清洁薄膜等透明覆盖物，以增加透光量。阴天也要揭开不透明覆盖物，雨、雪天也应短时间地揭开不透明覆盖物。 如果遇到连阴、雨、雪天时，幼苗主要消耗自身体内的养分，易苣成幼苗黄弱徒长，甚至黄萎死亡，所以，遇到这种天气时，应暴可能揭开不透明覆盖物，使幼苗接收阳光，有条件的可采取补七措施。
3.轮作计划
合理轮作，科学安排茬口，可有效防治黄瓜的连作障碍。瓜类蔬莛同属葫芦科，有许多共同的病虫害，如枯萎病、疫病、霜霉病、炭疽病、白粉病等，这些病害主要在土壤中过冬，或附着在病残体上过冬，因此各种瓜类不应彼此互相连作，应与非葫芦科蔬菜或豆科作物蓖绿肥在内的至少3种作物实行3年以上的轮作。
4.整地作畦
应选择有机质含量高，土层深厚，保水保肥力强，地势较高，排水良好，近3年内未种过瓜类蔬菜作物的壤土。当前茬作物收获后， 乏时清除残茬和杂草，深翻坑土，定植前20天，选择晴天扣棚以提畜棚内温度。
5.及时定植
定植深度以幼苗根颈部和畦面相平为准，定植时幼苗要尽量多带营养土，地膜上定植，破孔尽可能小，定苗后及时封口，浇定根水，盖好小拱棚和大棚膜。
