一、水稻病害的概念

在水稻栽培过程中，由于受不良环境条件的影响，或者遭受寄生物的侵染，使水稻的正常生长、发育过程受到干扰破坏，使水稻的生理功能和组织结构发生异常，最后在水稻外部表现出病态，这就叫水稻病害。水稻病害与瞬间发生的伤害，如冰雹伤、 虫伤、风害以及其他的机械伤不同。水稻病害有一个病理变化并逐渐加深的过程，而受伤则没有病理变化的过程。

二、水稻病害的症状

水稻感病后，外部表现出不正常的状态称为症状。症状又可分为病状和病征两类;水稻自身表现出的异常称为病状。在发病部位病菌长出的繁殖体和营养结构称为病征。有的病害既有病状、也有病征，如水稻纹枯病。真菌和细菌引起的病害病状、病征都较明显。而病毒病害、非侵染性病害则只有病状而无病征。 症状是田间诊断病害的重要依据。

1.病状类型

(1)变色水稻感病后，部分组织或全株失去正常绿色， 称为变色。水稻上常见的变色有黄化(病毒病)、斑驳(水稻纹枯病)、坏斑(稻瘟病)和条斑(水稻条纹叶枯病)等症状。

(2)坏死 水稻感病后，植物组织局部受到破坏而死亡， 并可在叶片、叶鞘、茎秆等部位形成各种各样的斑点。病斑的形状：有圆形、椭圆形、梭形或条状。病斑边缘有的明显，有的不明显。如水稻稻瘟病、‘白叶枯病等。

(3)腐烂水稻细胞组织发生较大面积的破坏和分解，称为腐烂。常见的有幼苗的根或茎基腐烂。如水稻苗期的绵腐病、立枯病等。

(4)萎蔫水稻茎秆或根部的维管束受到病原物的破坏， 使水稻供水不足而引起的凋萎，称为萎蔫。萎蔫可造成植株死亡。如水稻稻瘟病等。

(5)畸形水稻感病后，可引起植物细胞组织增生(或抑制)而成为畸形。如水稻恶苗病等。

2.病征类型

(1)霉状物病部产生霉层，有白色、黑色。如水稻苗期的绵腐病的白色霉状物。

(2)粉状物病部产生粉状层，有白色和黑色的。如水稻稻粒黑粉病。

(3)锈状物病部产生小疱状突起，破裂后散出褐色粉状物。如稻曲病。

(4)粒状物病部产生形状、大小不等的粒状物。如水稻纹枯病、小球菌核病等。

(5)脓状物病部在潮湿情况下，产生露珠状的菌脓。如水稻白叶枯病、水稻细菌性条斑病。