水稻田主要集中在南方平原、盆地丘陵地区，地形平坦，土层深厚，土壤肥沃，但生产过程复杂，劳动强度大，需要劳动力多。那么水稻田套种哪些作物好呢？如何开沟排水呢？

一、如何开沟排水？

耙田后每块田开出深度为10-15厘米、一竖三横的“丰字沟”，每3米再拉1条竖沟，并且开通、加深横头总水沟；整田要平，力求田面高差在3厘米以内，水稻播前排除田面水层，预防种子在田间“水塘”里因淹水缺氧而死亡。

二、如何套种其他作物？

农村水稻田西瓜、马铃薯、玉米的间作套种，冬天种植马铃薯的同时预留西瓜穴，待收获马铃薯前就开始播种西瓜，马铃薯收获后开始套种玉米，最终实现一年三收的客观收益。

①作物的播种时间不同。生育期要“一早一晚”。主作物成熟期应晚些，副作物成熟期要早些，以利收获和主作物后期得到充足光能而获高产。例如，西瓜、马铃薯、玉米的间作套种，冬天种植马铃薯的同时预留西瓜穴，待收获马铃薯前就开始播种西瓜，马铃薯收获后开始套种玉米，最终实现一年三收的客观收益。

②根据种植的密度不同，在生产劳作时有区别的划分主作物与副作物的密度，保证主作物有足够的空间可以达到增产优势。

③合理搭配套种作物，让两种作物互利互助。例如，利用两种作物不同的根系特征，保证土壤营养与可持续发展。